Торта с извара руди - кухнята на Еди
Деликатес без печене, което наистина е като извара руди!
Има ли унгарец, който не иска извара? Сигурен. Но ако вие сте също толкова на разположение за този бонбон, колкото и аз, опитайте моята рецепта!
По отношение на много бисквитки, мнението е, че ако мога да си го купя в магазина, с какво, по дяволите, ще се занимавам у дома? Като бисквитките на snickers. Какво по дяволите да направя, ако мога да го купя в магазина?:) Обикновено правя домашна версия на храна или сладко по две причини: ако е по-евтина, ако я приготвя сама или ако е по-вкусна и здравословна от версията в магазина.
В този случай беше по-забавно да се направи, има вкус на магазина един по един, но изглежда много по-добре под формата на парче торта.;)
Съставки (за 18 см торта):
- 70 г домакински бисквити
- 1 чаена лъжичка холандско какао на прах
- 250 г полумаслена или нискомаслена извара
- 150 ml бита сметана (30%)
- 1 опаковка експресна желатинова фиксация (Dr. Oetker, 20 g)