Торта с индийски моркови или Gajar Ka Halwa, наслада! Алтернативен блог

Съставки

Инструкции

Настържете морковите и загрейте в тенджера с кокосовото мляко, бадемовото мляко (или соево или краве мляко), гроздето и фурмите.

моркови

Варете на слаб огън от 40 до 50 минути или докато морковите поемат цялата течност.

Натрошете кардамона с хаванче или задната част на лъжица и ги добавете в тигана с люспите бадеми и маслото.

Поставете уреда във форми като форми за пай и оставете да се охлади.

За да развиете вкусовете, препоръчително е да изчакате до следващия ден за дегустация.

Украсете с нарязани бадеми и, за гастрономи (като нас), малко кардамон или натрошени шам фъстъци преди сервиране.

Освен че е вкусна, тя е и перфектната торта за използване с излишни моркови. Тук отново не добавям никаква захар, защото тя идва естествено от самите фурми, грозде и моркови. Кардамоновите шушулки осигуряват основното завършване на индийския десерт.