Торта с червено кадифе, торта с червено кадифе - рецепта

1.Загрейте фурната до 175 °. Намажете всяка форма и я облицовайте с хартия. Избрах по-голяма тава за хляб, защото исках филийки, когато режа тортата. Естествено е възможен и кръг. Тогава може би само 24 см, така че тортата да е хубава и висока.

рецепта

2.Пресейте брашното и какаото в купа и разбъркайте добре заедно със солта.

3.Смесете мътеница и оцветител за храна и разбъркайте добре, така че двете да се комбинират добре.

4-ти.Разбийте маслото в друга купа до пенливост и след това разбъркайте захарта и екстракта от ванилия (приблизително 3 минути). След това смесете всяко яйце поотделно за около 30 секунди, докато се образува гладка смес и след това последователно разбъркайте цветната смес от мътеница и брашно в захарната смес.

5.Накрая смесете бакпулвера с оцета и бързо сгънете в тестото. Напълнете веднага всичко във формата и печете 40 - 50 минути. - Тест с пръчка, повече тесто не трябва да лепне. Извадете и - за предпочитане за една нощ - оставете да се охлади добре.

Крем:

6-то.Смесете енергично рикотата, екстракта от ванилия, пудрата захар, кокосовия прах и моменталния желатин, докато се получи кремообразна смес.

7-ми.Разбийте сметаната много здраво с укрепващия крем и сгънете в сметаната рикота.

8-ми.Нарежете тортата 1 x в средата. Разстелете половината от крема върху долния лист тесто и поставете втория лист отгоре. Разстелете 2/3 от останалото количество крем върху повърхността на тортата, а останалото използвайте за ръба. Поръсете настърган кокосов орех наоколо и отгоре и след това приберете в хладилника за поне 1-2 часа.

9.Тъмночервеният цвят на тортата е умишлен (просто прилича на червено кадифе) и му придава интересен вид. Той е ziiiiiiiiiiii Доста deliciouserrrrrrrrrr.