Запазване на ябълкови пръстени; Запазете форума
Член от 21.08.2002
203 публикации (ø0.03/ден)
От няколко години „произвеждаме“ собствени пръстени от ябълки, които обичаме да ядем сами, но също така обичаме да ги подаряваме. Експериментирахме малко и сега намерихме най-добрия метод за нас. Приятели и познати бяха много впечатлени и затова бих искал да включа това тук като предложение.
Отначало опитахме да изсушим във фурната, но с този метод така и не получихме тези вкусни, почти хрупкави ябълкови пръстени.
След тези разочароващи опити си купихме дехидратор. Нашите струват около 25 евро и никога не сме съжалявали за тази покупка. Ябълките се отстраняват от сърцевината с обикновен резец за сърцевина и след това се нарязват на тънки филийки. За това използваме равнината B. Сега пръстените се поставят в дехидратора без никакви добавки. В зависимост от това колко сухи искате да бъдат пръстените, трябва да планирате около 6 часа, преди да можете да хапнете готовите ябълкови пръстени. Също така е добре пръстените да се завъртят веднъж след около половината от времето за сушене. В зависимост от размера на ябълките можете да изсушите около 3 ябълки едновременно. Обичаме да използваме сорта Elstar за това. Но разбира се и други сортове също са подходящи за това. Тъй като дехидраторът издава много работещ шум, машината е в уединено помещение.
В нашата кухня имаме голяма чаша с готовите ябълкови пръстени. Но както казах, ние също обичаме да подаряваме пръстените и това винаги върви добре.
Член от 16.08.2010 г.
17 публикации (ø0/ден)
какъв самолет е това?
Току-що купих белачка за ябълки 3 в 1.
Там копиете ябълката, манивелата и ябълката се обелва (което също можете да оставите),
корпусът на сърцевината се отстранява и се изрязва.
Но за съжаление филиите са твърде дебели за мен. И аз също имам ябълки на различни места
избрани, които не отговарят точно на стандарт и не работи по този начин
абсолютно добре.
Може би трябва да опитам да рендосвам?
Член от 18 юни 2005 г.
13 912 публикации (ø2,46/ден)
Предполагам, че това означава самолет на Бьорнер - добри маркови стоки.
По темата:
Баба ми правеше изсушени парчета ябълки от градинските ябълки. Бяха малко дебели, така че просто парченца, а не тънки филийки - и преди всичко прекрасно кисели и просто вкусни. Но тогава разбрах, че не се получава при всеки сорт. Изпробваните до момента ябълки за продажба изобщо не работят. По-рано в градината имахме сорта Gelber Edelapfel - но това е практически невъзможно да се купи никъде.
Някой знае ли разнообразие, при което нещо подобно работи?
Слънчеви поздрави от фиданката