Торта с червена боровинка - Рецепти с твърди яйца със снимки

В хладилника чакаха кутия боровинки и по-голямо количество извара, така че определено планирах да изпека малко боровинка-извара за уикенда. Първоначално се сетих за торта без печене, а след това накрая избрах тази проста торта от смесено тесто. Лекият, пенлив пълнеж от извара и дори боровинките вървят добре с какаовото тесто, така че тортата има голям успех. Според вкуса боровинките могат да бъдат заменени напр. праскови, малини, касис.

Рецепта за торта с извара от боровинки

Приготвяне на тестото

1. Поставете пудрата захар и ваниловата захар в купата за смесване, след това добавете нарязаното на кубчета меко масло и разбъркайте, докато стане пенливо.
2. След това, при непрекъснато бъркане, добавете едно по едно целите яйца, лъжица брашното, предварително смесено с бакпулвера и какаото, след това разбъркайте тестото до гладкост.
3. Застелете листа за печене с хартия за печене, след което изгладете равномерно какаовата маса.
4. Поставете в предварително загрята фурна и печете на средна температура за около. В продължение на 30 минути, до тест с игла. (Пекох на 160 градуса за 25 минути с разбъркване на въздух)
5. Когато тестото е изпечено, извадете го от фурната, оставете го в тавата за печене за няколко минути, след това го вдигнете заедно с хартията за печене върху решетка и охладете напълно.

---