Торта рецепта сурова морковена торта - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Морковната торта трябва да бъде кремообразна, богата и просто вкусна? Точно така, но не означава, че и той не може да бъде суров. И наистина здрави!

За мнозина най-доброто в морковената торта е масленият крем, който заобикаля тортата. Друг удар е сочната вътрешна работа на морковена торта. Страхотно, но за съжаление не е наистина здравословно. От време на време със сигурност можете да се отдадете, но какво ще кажете за здравословна алтернатива, която не ви дава нито съвест, нито злато?

Британското „Женско здраве“ има страхотна рецепта, готова.

Съставки за сурова морковена торта

За 12 до 15 броя

За тестото:

225 грама настърган морков

450 грама нарязани орехи (плюс няколко за гарнитура)

100 грама стафиди

55 грама фурми

100 грама сушен кокос

1 супена лъжица слънчогледови семки

добра порция нектар или мед от агаве (около 20 ml)

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

1 чаена лъжичка канела

За крема:

225 грама ядки от кашу

2 супени лъжици пресен лимонов сок

добро тире от нектар от агаве или мед

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Ето как работи:

1. Поставете всички съставки за тесто с изключение на морковите в блендера и разбъркайте, докато станат малко лепкави, след това добавете морковите и продължете да бъркате, докато се получи хубаво тесто.

2. Сега го разпределете върху лист за печене - най-добре е предварително да го застелите с хартия за печене, за да не залепне тестото. Поставете нещо в хладилника.

3. За крема просто сложете всички съставки в блендера и разбъркайте заедно, докато се образува хубава паста. След това ги разпределете върху тестото и отново приберете всичко в хладилника за около половин час. Когато кремът се втвърди малко, нарежете тортата на парчета и украсете всяка с орех.

---