Торта от крушов стреус; Savor от Geneviève O; Глеман

Зад този тих на вид кок се крие мека и точно достатъчно сладка торта, на която ще искате да се насладите както сутрин, така и вечер!

стреус

Съставки

  • Круши 4
  • 125 мл (½ чаша) кафява захар
  • Масло 125 ml (½ чаша) на кубчета
  • Яйце 1
  • Екстракт от ванилия 5 ml (1 чаена лъжичка)
  • 1 ч. Л. (5 мл) бакпулвер
  • 1 ч. Л. (5 мл) сода за хляб
  • 1 ч. Л. (5 мл) смляна канела
  • Смлян кардамон 2,5 ml (½ ч.л.)
  • 2,5 мл (½ ч.л.) смлян джинджифил
  • Пшенично брашно 500 ml (2 чаши)

STREUSEL TRIM

  • Масло 60 ml (¼ чаша)
  • Универсално брашно 125 ml (½ чаша)
  • 125 мл (½ чаша) кафява захар
  • 1/2 чаена лъжичка (2,5 ml) смляна канела
  • Смлян кардамон 1 ml (¼ ч.л.)
  • 1 мл (¼ чаена лъжичка) смлян джинджифил

Стъпки за подготовка

  1. Загрейте фурната до 180 ° C (350 ° F). Поставете скарата в центъра на фурната. Намаслете тава за блат и подредете с лента пергаментова хартия със същата ширина, но по-дълга от тавата, за да улесните отстраняването от формата.
  2. Обелете крушите и ги нарежете на кубчета.
  3. Поставете крушите в голяма купа, безопасна за микровълнова фурна. Покрийте с чиния с главата надолу (вж. Съвет) и варете 5 минути в микровълновата фурна.
  4. С помощта на картофомачка или вилица намачкайте круши. Добавете кафявата захар и маслото. Разбъркайте, за да се разтопи маслото и оставете да се охлади.
  5. Междувременно пригответе пълнежа от стреус. В средно безопасна за микровълнова купа купа разтопете масло за 20 секунди. Добавете останалите съставки за пълнене и разбъркайте добре. Резерв.
  6. Добавете яйцето, ванилията, бакпулвера, содата и подправките в купата с крушите. Смесете и включете брашното.
  7. Изсипете половината от крушовата смес в тигана и покрийте с половината от стреузеловия пълнеж. Изсипете останалата смес от круши и разпределете останалата част от пълнежа от стреузел.
  8. Печете 45 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста.
  9. Оставете да се охлади преди нарязване.