Торта Nesquik - Kid vs Kat Рецепти за готвене с Laura Sava - Най-добрите рецепти за цялото

Тази година рожденият ден на Богди беше незабравим (всъщност, 3-те дни, както проведе партито му, както в историите: D). Той имаше приятели, слънце и подаръци за 5-те години, които току-що се обърнаха и ние с Cipi бяхме най-щастливите родители във Вселената. Поръчката, която получих от прославения мъник (леле, колко добре все още не може да чете, той ми казва още от две години, че вече не е малък .) За тазгодишната торта беше, както виждате: Coop срещу г-н Kat, или обратно, най-лудата карикатура през последните години, която гледам рамо до рамо с Bogdi ... родителите със сигурност знаят за какво говоря:))

Следователно тортата трябваше да бъде смесица от тази забавна история с вкусна торта с лешници, ядки и шоколад. Деликт Нескик за рожден ден. Да моля. 😀

Това е лудост за торта, върху която работих около 2 дни ... и не само аз, ще видите, но която в крайна сметка си заслужаваше, защото предизвика лавина от възхитени възклицания. Надявам се с цялото си сърце да опитате и вие.

Съставки за плот:
- 2 белтъка
- 2 супени лъжици захар
- 1/2 супена лъжица брашно
- 1 1/2 супени лъжици смлени орехи или лешници

Първоначалната торта предвиждаше печене на 3 листа, но аз удвоих всичко, от страх да не остана с чинията на празен гост ... така че в края на вечерта имах в цялата къща, не само в кухнята, слабоухана миризма на печени орехи и меренга ... вкусен rau на всичко. И кремовете, очевидно, бяха удвоени 🙂

Крем съставка 1:
- 6 жълтъка
- 340 мл. мляко
- 3 1/2 супени лъжици брашно
- 3 1/2 супени лъжици захар
- 85 г захар
- 85 г масло (80% мазнини)
- 70 g nesquik (прах)

Крем съставка 2:
- 250 мл. сладка сметана за разбита сметана
- 2 супени лъжици пудра захар

Крем съставка 3:
- 100 г. Млечен шоколад/тъмен
- 40 г масло (80% мазнини)

Много съставки и кремове, нали ?! ... В противен случай нямаше да се получи толкова добре. 😛
Картина със съставките, необходими за изпичането на 3-те плота, както е в оригиналната рецепта (нямаше смисъл да се редя с 6 купички, 6 чинии и т.н. ... само за снимка)

Разбийте добре белтъците с щипка сол, след това добавете захарта и разбъркайте, докато се разтопи. Добавете брашно, смесено със смлени орехи ... или лешници, както решите ... и разбъркайте леко:

Разпределете състава в подготвена тава, т.е. застлана с хартия за печене и намазнена и поставете във фурната за около. 15-20 минути на слаб огън:

В тенджера смесете жълтъците с млякото и брашното + 3 1/2 супени лъжици захар, на тих огън, докато се сгъсти като пудинг. Оставете го да се охлади.

Ако имате някакъв дискомфорт от крема, за да направите бучки от всякаква красота, както страдах, можете да ги хакнете с миксера, той, той ...

След това разтрийте маслото с 85 гр. захар и 70 гр. Nesquik на прах, добавяне малко по малко от охладения пудинг, след това хомогенизиране и охлаждане:

Добавете в купа, в бейни-мари, масло и шоколад и ги оставете, докато се разтопят.
След като целият състав се охлади малко, намажете върховете с тази смес:

Междувременно ние отговаряме за декорирането на тортата ... така че сега е идеалният момент да разкрия кой ми помогна много при направата на декора: два наздравани, предназначени да приличат на реалността колкото е възможно повече и по този начин да зарадват любимото ни бебе.
Благодаря ти, татко. 😛 ... Богди и аз бяхме много впечатлени.
Но друга надеждна помощ беше г-жа Анка, семейна приятелка, която дойде от Дания, гостувайки ни за няколко дни ... и която ме снабди с марципан и оцветители за храна.
Хиляди благодарности един на друг 🙂

Ще ви покажа в няколко последователности как протича работата на стария китайски ch, който не мисля, че довършвах, казвам