Торта KataKitchen Somló
Тази торта се прави от добри 2 седмици, оттогава я отлагам; самото приготвяне също не беше кратко, беше само доста дълго време да го опиша отново, но трябва да го направя сам, защото бисквитката беше вкусна, ще бъде сигурна дори и в други моменти. Мръсен беше подбудителят, чието описание беше направил, макар и с известна промяна; оттогава видях нещо много подобно в Egycsipet.
Крайният резултат явно беше по вкуса на всички. Занесох го на дипломен обяд като подарък, 9 души не можаха да го ядат наведнъж, така че хубава голяма доза сладкиши! За мен може би изпичането на 3-те листа свърши най-много работа, като сглобяването му беше повече удоволствие, отколкото караница. Какви бисквити да пека беше голяма дилема за мен; за мен класическата рецепта не се използва много за успех, затова избрах обичайната си рецепта. Изпекох обикновената и орехова плоча от 2-2 яйца, след това видях, че тортата все още ще бъде малка по този начин, така че вече смесих какаото от 3 яйца; интересно е, че беше два пъти по-голям от предишните. Плюс това, 2-те яйца придобиха интересна форма по време на печенето (може би съм объркал броенето тогава?), Но за щастие редът беше възстановен след охлаждане:)
Те са направени по рецепта за сметана, дресинг и шоколад Dirt. И той има "график", въз основа на който бисквитката е направена с ускорена процедура, аз взех цифрата повече.
И тогава идват рецептата в едно, по начина, по който я направих. Взех го обратно от количеството стафиди, защото в семейството има няколко души, които не го харесват, опекох малко ядките, направи много добре за вкуса. Също така бих отбелязал, че го приготвих за 2 дни, един ден изпекох пандишпановите торти, на другия ден приготвих останалите съставки за него и го сложих заедно. Много ми хареса изцяло пянестият дизайн на Piszke, но тъй като трябваше да го транспортираме на 30 км и беше топло, не посмях да го призная, просто го намазах с крем и го украсих малко. Не знам какво показва снимката, животът не беше лош:)
Съставки за бисквити:
Съставки за 26 см форма за торта:
Има 2 яйца, 8 dkg пудра захар, 1 чаена лъжичка. захар, 2/3 супени лъжици топла вода, малко сол и 5 dkg брашно + 2 dkg трапезно нишесте, смесени в отделна купа
Нарязах още малко хартия за печене в дъното на формата, като я подравних хубаво.
В по-голяма купа за смесване подредете 2-те белтъка с малко сол, докато полутвърди, добавете 4 dkg пудра захар, подредете в много твърда пяна
В малка купа подредете жълтъците с 2/3 чаени лъжички топла вода с 4 dkg пудра захар и 1 чаена лъжичка ванилова захар до много пенливо.