Торта Естерхази; Изтегляне на рецепта

изтегляне

Съставки
за тестото:
12 белтъка, 28 dkg гранулирана захар, 28 dkg смлени орехи или бадеми, 5 dkg фино брашно, смляна канела с нож
за смазване на тавата за печене:
масло или маргарин за печене, фино брашно
за крема:
1 пакетче (40 грама) ванилов аромат на крем на прах за готвене, 3 яйца, 4 dl мляко, 15 dkg гранулирана захар, 30 dkg масло или маргарин за печене
на върха:
7 супени лъжици пудра захар, 1 супена лъжица вода, 1 яйчен белтък (вместо тях можете да имате 10 dkg бял шоколад), 5 dkg черен шоколад
за декорация:
едро нарязани бадеми или лешници

Добър съвет