Топли къри пилешка салата Рецепти gastroABC

пилешка

Подготовка:

1. Смесете в купа сметаната от къри и кокосовото мляко. Поставете пилето в него, обърнете го добре в сместа, след това го покрийте с фолпак фолио и мариновайте в хладилника за една нощ.

2. Хвърлете зеления фасул във флаг вода за 30 секунди, докато той просто омекне. Освежете със студена чешмяна вода и изцедете обилно.

3. Загрейте уока върху силен пламък, изсипете половината масло и го прокарайте около страната на тенджерата. Пилето се препича на 2 порции за 5 минути на порция, като се разбърква непрекъснато, а останалото масло се добавя между две порции. Извадете от уока и запържете останалото пиле.