Топки Bounty и Raffaello - здравословни кокосови топки - г-жа Flury
Обичам всичко с кокос и здравословните барове и винаги обичам да приготвям кокосовите топчета. Вече оптимизирах рецептата и само от 3 основни съставки можете лесно да приготвите здравословни топчета за глави и Raffaello.
Здравословни кокосови топчета
За подслаждане на здравословните кокосови топчета обичам да използвам оризов сироп като алтернативен подсладител. При желание оризов сироп може да се замени със сироп от агаве или мед.
Кокосовият крем, който се изисква в рецептата, е твърдата част от кокосовото мляко. За да направите това, поставете кокосовото мляко в хладилника за една нощ и след това отстранете твърдата част, сметаната, с лъжица. Показвам как точно работи това с веган кокосов бит крем (кокосов крем).
Коя е любимата ти топка, награда или Raffaelos? Не мога да се реша и харесвам лекия вариант Raffaelos без шоколад през лятото, но комбинацията от шоколад и кокос под формата на топчета за глави е непобедима! Затова е най-добре да подготвите и двата варианта като мен 😉
Посоченото количество е достатъчно за 26 топки, от него разстилам половината награда, половината топки Рафаело. Харесвате ли здравословни сладки като този? Тогава определено трябва да опитате здравословните топки Snickers, Twix и Ferrero Rocher!
Здравословни кокосови топки (26 топки)
Състав:
220 g кокосов крем (твърда част от охладена кокосова мляко)
220 г изсушен кокос
3 супени лъжици подсладител (за мен: оризов сироп)
Вариант Рафаело (13 броя)
13 бланширани бадема
Изсушен кокос
Вариант Баунти (13 броя)
180 г тъмен шоколад (70% какао)
Подготовка:
Поставете 2 кутии с кокосово мляко в хладилника за една нощ, след което отстранете твърдата част с лъжица. Не изпразвайте кокосова вода, използвайте я за смутита или за приготвяне на каша.
Смелете кокосов крем, изсушен кокос и подсладител в блендер. След това оформете топчета от влажната, леко лепкава маса. За варианта Raffaello поставете бадем в средата и внимателно оваляйте меките топчета в изсушен кокос. Поставете готовите топки върху плоска чиния и замразете за 1 час, за да стегнат.
Разтопете шоколада и в него глазирайте пълнените кокосови топчета. Оставете излишния шоколад да се отцеди добре, той ще стегне бързо поради температурната разлика.
Разточете варианта Raffaello отново в допълнително кокосово изнасилване, ако искате.
Топките могат да се държат в хладилник около 1 седмица.
Пробвали ли сте кокосовите топчета?
След това ме маркирайте с @mrsflury в Instagram, като използвате хаштага #mrsflury
Редовно споделям копираните рецепти в моята история в Instagram