Топене морковен терин - рецепта за отслабване

Какво ни трябва ?

За 6 човека

• 600 g от моркови
• 250 г от гъби от Париж
• 1 куп кервил
• 1 голям шалот
• 30 г масло
• 3 яйца
• Голяма шепа Gruyere (около 20 g)
• 1 квадрат захар
• Сол, пипер, зехтин
• 1 кубче пилешки бульон

Фондация морковен терин - лека рецепта

Да отидем за рецептата !

Ние мислим, че сме готвач ... Имате готварска шапка ?!

Зеленчуците ни чакат !

Обелете морковите и ги нарежете на малки, тънки секции.
В тиган разтопете маслото и добавете морковите. Накарайте ги да се върнат тихо, без да ги оцветяват.
Добавете квадратчето захар, пилешкия бульон, солта и черния пипер. Покрийте със 75 cl вода.

---