Топчета леща с кокосов сос - вегетарианска рецепта
Вегетариански кюфтета със зелена леща във вкусен сос, приготвен с кокосово мляко
За да започнете правилно седмицата, ви предлагам абсолютно вкусна 100% зеленчукова рецепта: топки от леща с кремообразен сос от кокосово мляко.
Тези кюфтета са наистина зашеметяващи и са чудесен заместител на кюфтетата. Можете да ги използвате и в рецепти, където обикновено използвате кайма, например доматен сос!
С доза зърнени храни, ориз за мен, но можете да придружите със зърнените храни по ваш избор, получаваме пълноценно и балансирано ястие. Готвенето се извършва във фурната, без добавяне на мазнини! И можете да замените соса от кокосово мляко с доматен сос, например, ако искате да олекотите ястието още повече. Накратко, тези кнедли, всички са добри!
Топчета леща с кокосов сос
Съставки
За кюфтетата
- 180 г зелена леща
- 1 малка тенекия доматено пюре
- 1 жълт лук
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици раз-ел-ханут
- 2 клонки кориандър
- 1 супена лъжица соев сос
- 3 супени лъжици галета
За соса
- 40 cl кокосово мляко
- 1 жълт лук
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица паста от червено къри
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка куркума
- 1 супена лъжица соев сос
- сол и черен пипер
- 1 лимон
Инструкции
Хранителни стойности на порция
Изпробвали ли сте тази рецепта? Споменете @CuisineAddict в Instagram или маркирайте #cuisineaddict!
Други рецепти, които може да ви харесат
Вегетариански овчарски пай
Мексикански стил „Една пан Киноа“
Патладжан от пармезан
Хрупкави скариди с кокос и бадеми ♦ Сладко-кисел сос от кайсии
Оставете коментар отмяна отговор
18 коментара
Добър вечер. И благодаря за тази рецепта, която много ме изкушава. Смятате ли, че е възможно да замените зелената леща с червена? Благодаря ти
Здравейте,
Не го препоръчвам, кораловата леща не се задържа добре при готвене, ще се окажем с нещо по-пастообразно и се опасявам, че кюфтетата ще се разпаднат, когато се приготвят във фурната: /