Топ рецепти на лепкав ориз от виетнамската кухня; 360 Индокитай

Топ рецепти на лепкав ориз във виетнамската кухня

The Виетнамска гастрономия е богата и цветна. Колкото повече посетители откриват страната, толкова повече искат да записват рецепти в тетрадката си с надеждата да ги подготвят един ден след завръщането си в страната си.

виетнамската

Xoi (лепкав ориз) е едно от незаменимите ястия на виетнамците, особено по време на церемонии, Tet ... Има много видове лепкав ориз а рецептите му са много прости и лесни за готвене. Сега ще ви запозная с някои популярни рецепти с клеев ориз във Виетнам. Запишете и направете лепкавия ориз, който предпочитате. Към вилиците ви !

  • I. Лепен ориз от боб мунг (Le Xoi đô xanh)
    • I.I. Съставки
    • I.II. Подготовка
  • II. Леплив ориз, приготвен с мордорна каша (Le Xoi Gâc)
    • II.I. Съставки
    • II.II. Подготовка
  • III. Леплив ориз с боб мунг (Le Xoi Vo)
    • III.I. Съставки
    • III.II. Подготовка
  • IV. Xoi Côm
    • IV.I. Съставки
    • IV.II. Подготовка

Лепен ориз от боб мунг (Le Xoi đô xanh)

Съставки

- 400 гр. Лепкав ориз

- 200 гр. Боб мунг

- 1 чаена лъжичка сол

Подготовка

- Накиснете лепкавия ориз и боб мунг в студена вода за 2 часа. Изплакнете и отцедете лепкавия ориз и боб мунг.

- Оставете лепкавия ориз и боб мунг да изсъхнат, след това ги сложете в куоси, смесете с чаена лъжичка сол.

- На пара за 20 до 25 минути. Следете готвенето и хвърляйте с вилица по време на готвене.

Внимание: Лепливият ориз от зелен боб се съчетава добре със свинско месо от карамел, виетнамска болоня или пиле.

Леплив ориз, приготвен с мордорна каша (Le Xoi Gâc)

Съставки

- 1 кг лепкав ориз

- 100 гр захар

- 1 чаена лъжичка масло

- ½ чаена лъжичка сол

- 1 лъжица бял алкохол