Топ на най-токсичните кисели млека в магазините
Екип от експерти от Румънската асоциация на потребителите (APC) проведе проучване върху съставките, хранителните добавки и захарта в плодовите кисели млека на румънския пазар. Те закупиха 61 вида кисело мляко с добавки от големи търговски структури в Румъния (хипермаркети и супермаркети), с тегло между 100 грама и 320 грама.
Изводите наистина са тревожни. На практика нито един от анализираните продукти не следва традиционната рецепта за кисело мляко с добавки, т.е. кисело мляко, парчета плодове, мед, други естествени съставки. Количеството захари на единица продажби варира между 7 грама и 55,2 градуса, т.е. между чаена лъжичка и половина захар и 11 чаени лъжички захар. При 61 процента от анализираните кисели млека използвани са синтетични аромати и 29% нишесте. Освен това само 28 процента от анализираните кисели млека са използвали плодов препарат.
В 61 кисели млека с добавки са идентифицирани 18 хранителни добавки: синтетични ароматизатори, аспартам, ацесулфам К, карагенан, лимонена киселина, натриев цитрат, калциев цитрат, карамел, кармин, млечни естери на моно и дифликериди с мастни киселини, медни комплекси от хлорофили и хлорофилини, азот, дъвка от рожков, дъвка гуар, арабска гума, дъвка от рожков, смола от акация и антоцианини.
"Чрез това проучване бием тревога за опасностите, които добавената захар в храните за деца крие върху тяхното здраве. Една от най-противоречивите теми за дискусии напоследък е детското затлъстяване. Ако досега само американците бяха обвинявани в затлъстяване, сега проблемът започна да се проявява сред европейците и за съжаление засяга все повече деца. В края на 2015 г. в Европа имаше приблизително 2,3 милиона души на възраст над 15 години с наднормено тегло “, каза доц. д-р Костел Станчу, президент на APC.
Над 75% от плодовите кисели млека на румънския пазар съдържат поне Е, показва проучването Национална асоциация за защита на потребителите.
5 и 4 E
Повечето E (пет) съдържат кисело мляко Muller Froop с киви, Muller Mix с бита сметана и къпини и малини, Zuzu с праскови и кайсии и Napolact със сладко от зелени орехи. Четири имейла съдържат три плодови кисели млека от гамата Muller Froop (с малини, череши и праскови и маракуя) и два от Zuzu (с череши и ягоди).
3 Е
13 кисели млека съдържат 3 Е: Muller Froop с ягодов препарат, Activia за пиене с ягоди и киви, Nutriday Delicious с кайсиева каша, краве сирене Danonino и пюре от кайсии и ягоди, кисело мляко Danonino с ягодово пюре, Milli de напитка с големи парчета череши, Napolact с горчиво сладко от череши, Covalact с парчета череши и парчета ягода, Yoplait Fruit Extreme с парчета плодове, парчета ананас и парчета ягода и Yoplait Mango Pofticios с парчета манго.
2 Е
Повечето продукти съдържат две Е. Тази категория включва кисели млека Yoplait, от гамата Voyage Brazil (с ананас, папая и гуарана), Voyage Thailand (с киви и фурми), Voyage Africa (с смокини и драконови плодове), Delicious ягода, Вкусна зелена ябълка и Cool Cherry. Тук са включени и три от детските кисели млека на Данонино (краве сирене с плодови пюрета - боровинки и банани, ягоди и ванилия, горски плодове, круши и праскови), кисело мляко от Дисни с ягоди, Andechser с боровинки, пиене на Milli с ягоди, Вкусен Nutriday с ягодова каша, две кисели млека Activia за пиене (с манго и папая и с праскови и зърнени храни) и Casa Buna с вкус на кайсия.
1 Д
14 кисели млека съдържат едно Е. Това са: Muller Pezzi di Frutta с ябълки и киви, Muller Crema di Frutta с горски плодове и ягоди, Casa Buna с аромат на ягода, аромат на малина и череша, плодове за пиене Activia и зърнени култури и нар и малина, Nutriday Delicious с ягодоплодна пулпа и черешова каша, краве сирене Danonino с бананово и малиново пюре, Cremosso с праскови и ягоди и Milli пиене със зърнени храни, плодове и фъстъци.
0 Е
Има и редица 9 кисели млека, които не съдържат Е: Muller Pezzi di Frutta с череши и ягоди, Muller Crema di Frutta частично обезмаслена с банани и праскови, Zuzu за пиене с малини, Cremosso с череши и къпини и малини, Жогобела с череши и ягоди.