Топ любимите храни на децата

Пълноценната диета за най-малките е тази, която осигурява оптимално количество хранителни вещества, в пропорции, съответстващи на всеки етап от развитието, в който се намира детето. Балансираната и адекватна диета за всяко тяло ще осигури не само хармоничен растеж и развитие, но и психическа и емоционална стабилност.

Храните, които децата трябва да ядат ежедневно, включват пресни зеленчуци и плодове, тъй като те са важен източник на витамини и минерали.

Но, за съжаление, след 4-годишна възраст децата все повече не са склонни да опитат нови плодове и зеленчуци, като са много внимателни при избора и предпочитанията си за храна. И оттук нататък започват усилията на родителите да се опитат да убедят своите най-малки да се сприятеляват с възможно най-голямо разнообразие от плодове и зеленчуци. Тъй като предпочитанията за храна на децата обикновено не включват специфични храни за балансирана диета, приготвянето на оптимално хранене, но в същото време приемано от децата, се превърна в истинско предизвикателство за родителите.

И все пак, какви храни обикновено харесват малките?

Според скорошно национално проучване, чиято цел е да се разберат възприятията и изборите на родителите в Румъния по отношение на храненето на децата, на първо място предпочитанията на най-малките са на първо място, пропорционално на 27%, сладки и солени закуски, т.е. бисквити, шоколад или чипс. На второ място са млечните продукти и месото или месните продукти, като колбаси. В горната част също има ястия като паста, но също така и някои от плодовете (пъпеши, банани, ягоди и горски плодове).

Сред храните, които се ядат от нужда, но не се отхвърлят от децата, са: супи и бульони, пилаф, но също и зеленчуци с месо или риба.

На въпрос какво не ядат децата, повече от четвърт от анкетираните отговориха, че зелето, зелените зеленчуци (коприва, броколи), но и целината са храни, които малките отказват изцяло. Също така и прасковите, и сливите, и черният шоколад са включени в категорията храни, отхвърлени от децата.

Топ любимите зеленчуци на децата

В топ зеленчуците, които повечето деца предпочитат, имаме:

картоф, избран от над 80% от анкетираните в проучването,
морков (71%),
краставица (69%),
чушки (54%)
репички (32%).

И от друга страна, зеленчуците, които децата най-малко харесват, са:

аспержи с предпочитание сред респондентите от само 4%,
карфиол (22%),
авокадо (22%),
патладжан (23%),
но и броколи (24%).

Как да убедите най-малките да опитат други зеленчуци?

Докато децата стават все по-неохотни да опитат нови зеленчуци, същото проучване разкрива, че родителите са склонни да комбинират зеленчуци с месо, така че малките да могат да ги ядат по-лесно.

Сред предпочитаните комбинации от зеленчуци и други ястия, около 80% от родителите предпочитат комбинации със зеленчуци и различни видове месо (пилешко, говеждо, свинско), докато половината от тях предпочитат зеленчуци с ориз или тестени изделия със зеленчуци (гъби, тиквички). ). А комбинации от зеленчуци (броколи, авокадо) с различни сирена са предпочитани от почти една трета от анкетираните родители. Други комбинации, предпочитани от най-малките, са: зеленчукови супи и бульони, но също така и пица, приготвена с различни зеленчукови комбинации.

Родителите също използват различни трикове, за да убедят малките си да опитат нови храни. Стратегиите, използвани от родителите в този контекст, са:

презентация за хранителни ползи (Ако ядете спанак, ще станете по-силни),
използвайки собствения си пример (Опитахме и беше много добре),
представяне на продукта по атрактивен начин, за да предизвика интереса им (докато не опитате, не знаете),
маскиране и включване на определени храни в любимите им рецепти (Не е нужно непрекъснато да знаете какво да ядете),
използвайте награда или наказание (ако не ядете, нямате право да играете на компютъра).

В повечето случаи, след като детето е над 4-годишна възраст, родителите, участвали в проучването, заявяват, че започват да се консултират с тях относно рецепти, за да избегнат разхищаването на храна, но и да се уверят, че ядат какво им се предлага. Освен това домашно приготвената храна продължава да бъде необходимост, като децата ядат само готвени ястия на обяд и вечеря всеки ден.

Какво готвят родителите за деца

Водещи в горната част на домашните ястия от родителите са супи и бульони, приготвени от над 80% от анкетираните. Според проучването родителите готвят средно 4-5 пъти седмично, но има и ситуации, при които готвят ежедневно, например ако децата отказват да консумират едно и също ястие за втори път. Що се отнася до дневната програма за хранене на децата, тя съдържа 3 основни хранения и 2 закуски.

Националното проучване на балансираното хранене при деца е проведено от Lidl с пускането на новата колекция Stikeez - която тази година има за цел да направи приятели с храната възможно най-разнообразна - за да разбере какви са възприятията и изборите на родителите в Румъния по отношение на хранене на деца.

Изследването е проведено с подкрепата на агенция ISense Solutions върху извадка от 715 респонденти от градски райони, жени и мъже, които имат деца на възраст между 3 и 10 години, които готвят за деца поне веднъж седмично и са решаващи в по отношение на пазаруването на бебешка храна.