Топ храни, които спомагат за регулирането на кръвната захар
Общ преглед
Преддиабетът е състояние, което се случва, когато нивото на кръвната захар е по-високо, отколкото би се считало за нормално, но не по-високо, отколкото в случай на диабет тип 2. Здравословната диета е от съществено значение за подобряване на нивата на кръвната захар и избягване на диабет.
Няма храни, билки, напитки или добавки, които понижават нивата на кръвната захар. Само лекарства и упражнения могат да направят това.
Има обаче храни с нисък гликемичен индекс (GI), т.е. храни, които няма да повишат нивата на кръвната захар и които биха могли да помогнат за предотвратяване на бърз или внезапен растеж, особено след хранене.
В допълнение към промените в диетата, важно е да останете или да станете активни.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Храни с нисък гликемичен индекс
Плодове от авокадо
Мазнините (полиненаситени мастни киселини и мононенаситени мастни киселини) са важни компоненти на диетата за регулиране нивата на кръвната захар.
Те могат да подобрят инсулиновата чувствителност, което означава, че могат да помогнат на тялото да реагира по-добре на собствените си системи за регулиране. Те могат също така да повишат нивото на ситост, т.е. чувството, че сте яли достатъчно и могат да имат положително въздействие върху кръвното налягане и възпалението, а тези мазнини са основно хранително вещество в авокадото.
Проучванията показват, че авокадото може да намали риска от метаболитен синдром (група рискови фактори, които могат да увеличат риска от диабет, риска от заболявания на кръвоносните съдове като сърдечен удар или сърдечно заболяване). Авокадото също има нисък гликемичен индекс.
Риба тон или риба с омега-3 мастни киселини
Рибите са много добър източник на протеини и те не оказват влияние върху нивата на кръвната захар и нямат място в горната част на хранителните вещества с гликемичен индекс, така че няма да повишат нивата на глюкоза в кръвта.
Освен това протеинът дава усещане за ситост, така че протеиновата диета, която да замести хляба, ориза или тестените изделия, може да бъде добро решение за управление на нивата на кръвната глюкоза.
Също така, рибата има малко нездравословни мазнини и е добър източник на Омега-3 мастни киселини. Препоръчително:
Чесънът може да ви помогне да управлявате нивото на кръвната си захар. Някои проучвания показват, че той може да намали нивата на глюкоза в кръвта, измерени на гладно (след като човек не е ял поне 8 часа). Подобни изследвания показват, че лукът може да има същия ефект.
Чесънът няма гликемичен индекс, тъй като няма въглехидрати и няма да причини високи нива на глюкоза в кръвта.
Докато всички плодове могат да повишат кръвната захар, някои имат много нисък гликемичен индекс, като черешите. Те съдържат вещество, наречено антоцианин, което може да предпази от диабет и затлъстяване.
ябълков оцет
Ябълковият оцет намалява някои ензими в стомаха. Едно проучване показа, че може да увеличи чувствителността на организма към инсулин след хранене.
Салати и други зелени листни храни
Зеленолистните храни могат да бъдат добър източник на магнезий и витамин А. Тези хранителни вещества помагат на организма да намали кръвната захар.
- спанак;
- маруля;
- листа от ряпа;
- кейл;
- манголдово цвекло.
Всички салати и зелени листни храни имат нисък гликемичен индекс. Спанакът дори има индекс от 1 до 1 на мярка. Kalele имат прогнозен индекс между 2 и 4.
Семена от чиа
Семената от чиа са полезни за организма и имат високо ниво на Омега-3, калций, фибри, здравословни мазнини и антиоксиданти. Те могат да понижат нивата на LDL ("лош холестерол") и триглицеридите.
Семената от чиа имат нисък гликемичен индекс 1 и могат лесно да се добавят към много рецепти.
Какаото е зрънце с форма на кафе, използвано за производство на шоколадови продукти, като какаово масло и шоколад. Преди производителите да добавят захар, тя е горчива и неподсладена, като тъмен шоколад.
Те съдържат висок процент антиоксиданти и вещество, наречено епикатехин (помага за регулиране на производството на глюкоза чрез активиране на ключови протеини). Какаото може да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар, дори при хора с диабет.
Топ 10 алкални храни за здравето на желязото
Топ на най-популярните диети
Как фармацевтите ви помагат, когато се сблъскате със здравословен проблем?
Къпини и боровинки
Къпините и боровинките няма да повишат нивата на глюкоза в кръвта, както другите плодове. Те имат висок прием на фибри и имат най-висока концентрация на антоцианини (инхибира някои храносмилателни ензими, за да забавят храносмилането). Те също така предотвратяват ускорените нива на кръвната захар след ядене на скорбялни храни.
Бадеми и други ядки
Бадемите могат да помогнат за регулиране и намаляване на внезапното повишаване на нивата на кръвната захар, които се случват след хранене и могат да предотвратят диабет.
Гликемичният индекс се оценява на 0. И това е така, защото ниският процент въглехидрати, открити в бадемите, съдържат предимно фибри. Продуктът с по-висок гликемичен индекс е кашу. Може да се замени с шам фъстък, лешници и ядки макадамия.
Цели зърна
Рафинираните зърнени храни могат да бъдат заменени с пълнозърнести храни. Рафинираните са богати на въглехидрати и могат да предизвикат ускорено повишаване на нивата на глюкоза. Пълнозърнестите храни имат по-високо съдържание на фибри и хранителни вещества и могат да помогнат за регулиране на кръвната захар.
Пълнозърнестият хляб има гликемичен индекс 51, а макароните от същия вид зърно имат гликемичен индекс 42.
Яйцето е избягвана храна поради високото съдържание на холестерол, но консумацията на яйца изглежда не влияе на страдащите от преддиабет.
Както всички храни с високо съдържание на протеини, яйцето има гликемичен индекс 0. Може да увеличи чувството за ситост и да намали апетита.
Здравословно е за повечето хора и, освен ако Вашият лекар не е препоръчал друго, те могат да се сервират варени, като закуска или бърза закуска.
Според проучване, увеличаването на количеството кафе (с или без кофеин) с една чаша на ден може да намали риска от диабет тип 2 с повече от 10%. Препоръчва се обаче да се намали количеството добавена захар, сироп или мляко.