Топ десет ползи от пипер за вашето здраве - десет двадесет
Пиперът (черен или бял) е не само една от най-популярните подправки на планетата, но проучванията показват, че той има и много ползи за здравето.
Например, пиперът е отличен за храносмилането и не дава болки в стомаха, както се смяташе доскоро. В много части на света неговите антибактериални свойства работят, за да запазят нетрайните храни! Освен това пиперът е добър източник на желязо, калий, манган, витамин С, витамин К и фибри.
Експертите от organicfacts.net ни дават списък с някои от многото полезни качества, които ежедневната ни подправка притежава.
Пиперът повишава нивото на секреция на киселина в стомаха. По този начин подпомага храносмилането и се бори с диария, запек, подуване на корема и спазми, причинени от ферментацията на напълно неусвоена храна.
- Помага за отслабване
Обелете тиквата, настържете я и изцедете мазнината.
Лондонски изследователи са открили, че пиперът може да помогне за лечение на кожно заболяване, наречено витилиго, заболяване, което депигментира части от кожата, като ги прави бяло-розови. Проучванията показват, че пиперинът, веществото, което придава на пипера бърз вкус, може да стимулира кожата да произвежда пигмент. Прилагането на пиперин върху засегнатите области, комбинирано с ултравиолетова терапия, дава много по-добри резултати от всяко друго лечение на витилиго. В допълнение, пиперинът предпазва кожата от вредното въздействие на прекомерното излагане на ултравиолетова радиация.
- Бори се с настинки и кашлица
В аюрведичната природна медицина пиперът се добавя към тониците, използвани за лечение на настинка и кашлица, защото прочиства носа и синусите.
Антибактериалните свойства на черния пипер помагат на организма да се бори с инфекциите и да спре разпространението на бактерии в храносмилателния тракт.
- Това е добър антиоксидант
Пиперът (както всеки друг антиоксидант) може да спре или да възстанови щетите, причинени от свободните радикали в тялото и по този начин да предотврати рак, сърдечно-съдови заболявания и чернодробни заболявания.
- Според аюрведическата медицина черният пипер може да помогне на тялото да се защитава ефективно отит и гангрена, Много е полезно при херния, пресипналост и за лечение на ухапвания от насекоми. Освен това се казва, че облекчава ревматичната болка.
- Помага за лечение астма и коклюш.
- Може да намали зъбобол и помага да се поддържа здравето на зъбите.
- Детокс
Пиперът ви изпотява и има диуретичен ефект, като по този начин помага на тялото да елиминира токсините.
Така че, добавянето на черен пипер на прах (или бял - по-малко пикантен и по-ароматен) към всяка храна, не само придава по-вкусен вкус, но получавате и доза естествено лекарство с безброй полезни свойства.
Във всеки случай пиперът трябва да се използва умерено, а не в големи количества. Хората, които са претърпели коремна операция, не трябва да използват пипер, защото той дразни червата. Пиперът не се препоръчва за хора с язва.