Топ 7 причини за ядене на киноа - здравна доза

ядене

В продължение на векове киноата е основна храна в диетата на инките, докато испанските завоеватели не въведат царевица в този регион на света. В днешно време киноата се консумира по целия свят. Прочетете, за да разберете какви са основните му предимства.

Кои са основните причини да се яде киноа? Това семе получи прякора „майката на всички зърнени култури“. Произхожда от растение, което принадлежи към същото семейство като цвекло и спанак. Както семената, така и листата на киноата съдържат полезни хранителни вещества.

Списъкът на хранителните вещества, предоставени от киноа, включва аминокиселини, ненаситени мастни киселини, витамини, минерали и фибри. Порция киноа от 100 g съдържа 16 g протеин. Освен това 10 g киноа осигуряват 6 g мазнини.

Имоти

Киноата има наистина невероятни свойства. Ето някои от тях:

Най-добрите причини да ядете киноа

1. Стимулира отслабването

Искате ли да отслабнете? Ако отговорът ви на този въпрос е да, не се колебайте да включите киноа в ежедневната си диета.

2. Намалява нивата на холестерола

  • Както споменахме по-рано, киноата съдържа разтворими фибри. Те стимулират елиминирането на излишните мазнини всеки път, когато сервираме храна.
  • освен това, съдържанието на мастни киселини повишава добрия холестерол (HDL) и понижава лошия холестерол (LDL).
  • Не можем да забравим антиоксидантите в тази храна, която ускорява метаболизма и елиминира мазнините, които запушват артериите.

3. Той е източник на енергия

Киноата заема водещо място сред храните, които не трябва да липсват в диетата на спортистите.

4. Овлажнява кожата

Киноата е антиоксидантна храна, съставена от флавоноиди. Ролята на флавоноидите е да предотвратяват преждевременното стареене и да елиминират излишните токсини от тялото.

Киноата съдържа и лизин, който подпомага производството на еластин и колаген, ускоряване на заздравяването на тъканите. Съдържа и ребофлавин, вещество, което прави кожата по-еластична и мека.

5. Подобрете мигрената в списъка с причини за консумация на киноа

Когато се задейства мигрена, кръвоносните съдове в мозъка се разширяват, защото околните влакна са опънати. В резултат на това пациентът изпитва болка, възпаление и мускулни спазми.

Киноата има значително съдържание на магнезий. Този минерал подобрява кръвообращението, като има способността да отпуска вените.

6. Идеален е за хора, страдащи от непоносимост към глутен или диабет

Киноата е без глутен. Следователно страдащите от цьолиакия могат без проблем да го включат в диетата. Диабетиците могат да се възползват от ниския гликемичен индекс на тези семена, които регулират кръвната захар и контролират кръвното налягане.

7. Укрепва косата

Комбинацията от хранителни вещества, витамини, калций и фосфор, осигурена от киноа, помага за овлажняване на скалпа. освен това, киноа предотвратява сухата коса и пърхота.

Как да ядем киноа

Киноата покълва много бързо и по отношение на задоволяването на ежедневните нужди от протеини е отлична алтернатива на месото.

съставки

  • ½ чаша (100 g) киноа
  • 1 супена лъжица (16 г) зехтин
  • 1 чаша (200 ml) вода
  • Сол на вкус)

Начин на приготвяне

  • Първо измийте киноата старателно в мивката под течаща вода за няколко минути.
  • След това загрейте маслото в тенджера. Добавете киноата и го гответе сотирано.
  • Добавете вода и сол (на вкус).
  • В края покрийте тигана и оставете да заври.

Режим на потребление

След като го приготвите, можете да включите киноа в:

  • Супи или салати
  • Торти или бисквитки (под формата на брашно)
  • Препарати със зърнени култури и барове на мюсли

След като знаете основните 7 причини да ядете киноа, сте готови да я включите в ежедневната си диета.?

  • Организация по прехрана и земеделие на ООН. [Интернет]. Киноа: древна култура, която допринася за глобалната продоволствена сигурност. 2011. Достъпно на: http://www.fao.org/docrep/017/aq287s/aq287s.pdf
  • Hernández Rodríguez, J. Quinoa, вариант за хранене на пациента със захарен диабет. Кубински вестник по ендокринология, 2015; 26 (3): стр. 304 - 312.
  • Navarro-Perez D, Radcliffe J, Tierney A, Jois M. Quinoa Seed понижава серумните триглицериди при пациенти с наднормено тегло и затлъстяване: Рандомизирано контролирано клинично изпитване с реакция на дозата. Curr Dev Nutr. 2017; 1 (9): e001321. Публикувано 2017 г. на 24 август. Doi: 10.3945/cdn.117.001321
  • Li L, Lietz G, Bal W, Watson A, Morfey B, Seal C. Ефекти от киноа (Chenopodium quinoa Willd.) Потребление върху маркери за риск от ССЗ. Хранителни вещества. 2018; 10 (6): 777. Публикувано 2018 г. на 16 юни. Doi: 10.3390/nu10060777
  • Vega-Gálvez, A., Miranda, M., Vergara, J., Uribe, E., Puente, L., & Martínez, E. A. (2010, декември). Хранителни факти и функционален потенциал на киноа (Chenopodium quinoa willd.), Древно андско зърно: преглед. Вестник на науката за храните и земеделието. https://doi.org/10.1002/jsfa.4158

Знаете ли какви са хормоните на щастието? Способността да се разгърнат положителните ефекти на серотонин, допамин, окситоцин и ендорфини (SDOE) понякога се нарича „квартет на щастието“, защото ни създава приятно усещане за ...

Бръсненето на нежелана коса с острие е рутинна практика както за мъже, така и за жени. Въпреки това,…

Да разбереш, че си пристрастен към пазаруването е труден процес, ако не знаеш достатъчно информация за него ...

Живеем в епоха, в която всички са постоянно бомбардирани с информация. Темите за грижа за тялото и защита са в

Стресът и депресията може да изглеждат като две взаимно изключващи се условия. Докато първият брой е свързан ...

Изпълнението на упражнения с еластични ленти за гърба ще ви помогне да получите правилна стойка, която предпазва прешлените и