Топ 7 храни, опасни за здравето Диета и отслабване, здраве
Те са "семействата" на храната, толкова вредни за здравето, че заслужават да бъдат намерени в книгата Откровение, а не във вашата кухня! Ето защо да се пазите!
РАЗШИРЕНИ ОРИЗОВИ КОРТИ
Всеки, който иска да „пропусне хранене“, ги знае: това са онези оризови колбаси, „здравословни“ и вкусни, възхвалявани дори от феновете на биологичната храна. Вярно, таблетка като тази „набъбва“ в стомаха, предизвиквайки чувството за ситост. Но! Знаете ли какъв е гликемичният му индекс? 85! Това означава, че нивото на глюкоза в кръвта се повишава толкова много, че панкреасът и цялото тяло търпят несправедлива агресия! Те издържат толкова дълго, колкото могат, докато започнат да се предават и задържат: затлъстяване, инсулинова резистентност, диабет, преждевременно стареене!
► Заменете ги с пълнозърнест хляб със зърнени храни, ядки, бадеми.
БИСКВИТИ, СЛАДКИ И ПРОМИШЛЕНИ КОРТИ
Всички те съдържат трансмастни киселини. Средства за сърдечно-съдови заболявания. Според Френската агенция за безопасност на храните, бисквитите и сладкишите, произведени от хранителната индустрия, са "отговорни" за 30% от приема на трансмастни киселини при деца и 20% - при възрастни.
► Заменете ги с пресни и сушени плодове, пълнозърнест хляб със зърнени храни.
Вкусно, но нездравословно
Преувеличаваме малко, като лансираме тази идея с Откровение, но целта има значение: храните, за които говорим, са на мода. Те ни следят от реклами и рафтове на магазини (включително органични сергии) - как да им устоим? Може би възвръщаме силата си на характер, научавайки, че колкото повече ни харесва, толкова по-лошо можем.
"ПЛОДЕН СИРОП"
Друга тенденция в диетата са храните "с плодов сок или сироп". Всъщност с фруктоза. Или по-скоро с царевичен сироп (който съдържа много фруктоза). Редица епидемиологични проучвания в САЩ вече показаха връзката между честата консумация на „плодов сироп“ и високия риск от напълняване.
► Заменете го с конфитюри и диетични компоти (с ниско съдържание на захар или дори без захар).
ТВЪРДИ ПЪРЖЕНИ МАСТНИЦИ
Маргарин, палмово масло - за да станат твърди (и за да могат да се съхраняват по-дълго), растителните мазнини се подлагат на процеса на хидрогениране: на практика растителните мазнини се допълват с водород. Днес мазнините от този тип се считат за опасност номер едно за здравето на сърцето и кръвоносната система (повишават нивото на лошия холестерол и намаляват приема на добър холестерол в кръвта).
► Заменете ги с фъстъчено масло, ако наистина искате да ядете пържени храни. Но нашият съвет е да се откажете изцяло от пърженето!
МОМЕНТАЛНА ПОДГОТОВКА
Супи в сашета, пюре от люспи, юфка - диетолозите ги наричат „фалшива храна“. Приготвят се бързо, защото са пълнени с консерванти, подобрители на вкуса, други „химикали“, забранени от диетолозите.
► Заменете ги с истински ястия, приготвени по поръчка. Отнема известно време, но се храните здравословно.
ЗАКУСКА ЗЪРНА
Кутиите с ярко оцветени изображения, дори да оставят устата ви да напояват, често съдържат екструдирани продукти, подсладени толкова много, че гликемичният индекс полудява! Извадете ги от вашата маса! За детската маса какво още да кажем ...
► Заменете ги с пълнозърнест хляб или овесени ядки.
ПЪРЖЕНИ И СОЛНИ МАСЛА
Кашу, бадеми, шам-фъстъци, лешници: ние ги избираме според правилото "защо просто (просто), когато е възможно и сложно (пържено и осолено)". Грях Сол, излята в изобилие върху вкусните семена за „изливане“
опасен натрий в тялото ни. В допълнение, чрез пържене и осоляване тези деликатеси в крайна сметка съдържат значителни дози усъвършенствани продукти за гликиране: в превод храната претърпява някои химически трансформации, в резултат на което те стават вредни, ускорявайки процеса на стареене.
► Заменете ги със същите глезотии, но в естественото им състояние!
Снимка: Shutterstock