Топ 7 асортимента от водорасли, които трябва да консумирате! CSID Какво става, докторе
В Ориента водораслите започнаха да се консумират преди хиляди години. Те са изненадващо вкусни и могат да бъдат намерени в почти всеки супермаркет.
Водораслите съдържат повече минерали от всяка друга храна.
Те също могат да съдържат до десет пъти повече калций от кравето мляко и осем пъти повече желязо от говеждото.
Има три категории водорасли, в зависимост от продължителността на излагането им на светлина.
Видове водорасли
- През кафяви водорасли, Wakame (съставка в мисо супа), Kombu и Arame са много разпространени в магазините за здравословни храни, японската кухня и ориенталските ресторанти.
- От червени водорасли, използвани като храна, са сладки водорасли (особено свързани с понижаване на холестерола).
- Зелени водорасли включва Norí (често се използва като поддръжка за суши).
Тъй като често се предлага на пазара в дехидратирана форма, трябва само да изплакнете добре водораслите и да ги накиснете, за да стане отново меко. Те могат да се използват за ароматизиране на всяко ястие.
Ето най-известните и най-добрите водорасли, които трябва да включите в диетата си поне два пъти седмично.!
Източник: „Вие сте това, което ядете“, д-р Джилиън МакКейт