Топ 7 анти-стареещи хранителни антени 1
След 40-годишна възраст се появяват първите признаци на стареене. Но дали козметичните процедури са достатъчно, за да ни поддържат във форма? Специалистите казват, че храненето е от съществено значение.
За да ни запазят млади и красиви, експертите казват, че диетата против стареене трябва да съдържа 50% въглехидрати, 25% протеини и 25% мазнини. Препоръчително е протеините да идват от зеленчукови продукти като соя, боб или тофу и само една трета от месото. Въглехидратите трябва да се приемат от плодове и зеленчуци, а мазнините - от зехтин, риба и ядки и по-малко от животински продукти.
Специалистите ни препоръчват да консумираме порция от над 150 грама/ден, четири пъти седмично, приготвена на скара или във фурна. Чрез съдържанието на качествени протеини, антиоксиданти и микроелементи, рибата помага за намаляване на лошия холестерол и триглицеридите и предотвратява сърдечните заболявания.
Растителни масла
Подобно на рибата, растителните масла са богати на Омега 3 мастни киселини, които са много добри за поддържане на здравето на сърцето. Консумирани умерено, една или две супени лъжици на ден, растителните масла играят важна роля в диетата против стареене. Зехтинът или царевицата, но също така и сусамовото или ореховото масло, с безпогрешен аромат, използвано повече в салати, има силно противостареещо действие. Също толкова добри и здрави, но по-малко известни са маслата от гроздови, тиквени или ленени семена.
Домати и броколи
Богати на антиоксиданти и ликопен, доматите помагат за предотвратяване на рак, играят важна роля в лечението на някои заболявания и спомагат за детоксикацията на организма. Броколите помагат за предотвратяване на някои видове рак (на дебелото черво или гърдата), предотвратяват катаракта и остеопороза. За да запазят активните си принципи, броколите трябва да се ядат възможно най-близо до прясната форма, на порции от 200 грама, три или четири пъти седмично.
Сушени зеленчуци
Сушените зеленчуци, като сушен боб или леща, съдържат бавни въглехидрати, качествени растителни протеини и фибри, с важна роля в регулирането на чревния транзит и регулирането на апетита. Препоръчителната порция е 150-200 грама (варени) на ден.
Лук и чесън
И лукът, и чесънът съдържат много витамини, А, С, РР и В, антиоксиданти и микроелементи, с антиейдж ефект. Препоръчително е да се яде една скилидка чесън на ден и три лука седмично.
Тъмен шоколад
Има гарантирано антистресово действие поради съдържанието на триптофан, но съдържа и витамини от група В и Е, магнезий, фосфор и желязо. Препоръчителната порция е 3-4 квадрата на ден, но шоколадът трябва да съдържа какао поне 70%.
Орехи и лешници
Богати на витамин Е и селен, а ядките и лешниците спомагат за поддържането на младостта. Препоръчителната порция е 100 грама ядки или лешници на ден, без сол.
Какво може да съдържа диета против стареене за една седмица
В зависимост от вашите предпочитания можете да изберете следните храни: обикновено или плодово обезмаслено кисело мляко, зелен чай, обезмаслено мляко, пълнозърнести храни със сушени плодове, грозде или сливи.
По желание можете да изберете: спаначено пюре, риба (риба тон, сьомга, скумрия или сардини) на скара, варен зелен фасул, салата от ендивия със зехтин и пресен лимонов сок, морски дарове с чесън и зеленчуци, маруля с домати, краставици и зелен лук, броколи или парен карфиол, тиквена салата, пилешки шишчета със зеленчуци, постно говеждо с гарнитура от варени картофи и бобено брашно без пържене.
Също така в зависимост от вкуса, на вечеря можете да изберете: грахова храна, зеленчукова супа, морски дарове на пара, омлет, салата от патладжан, зелева салата, цвекло, авокадо, ядки.