Топ 5 студена супа за горещите дни Вкусни
Супа през лятото? Определено, но трябва да е добре охладено! Не бива да пропускате нашите 5 любими рецепти за обилни студени супи.
1. Студена супа от краставици и авокадо
Подобно на класическото гаспачо, студената супа от краставици е истинска лятна класика. Супер кремообразният вариант с авокадо има особено добър вкус. За да направите това, краставица, зелен лук и чесън се приготвят на пара с бяло вино. След кратко време за охлаждане сместа от краставици се пюрира на ситно с кисело мляко и авокадо. Важно за вкуса: много пресен копър!
2. Студена доматена супа с гайки
През лятото, когато доматите са особено ароматни, студената доматена супа е обилно освежаване. Подправена с тире от оцет от бяло вино, сол и груб пипер, студената супа е особено пикантна. За хапване има бързи хлебчета и топчета от козе сирене. Страхотна идея за гости!
3. Студена супа от пъпеш с босилек и шунка
Да, точно така, пъпешът е комбиниран с шунка тук. Точно както при популярния класически стартер. Въпреки това не е включен медът, а ароматният пъпеш Charentais. В комбинация със солена шунка от Парма просто вкусна и перфектното ястие за горещите дни. Сервирано в чашата е умна идея за лятното парти или вечеря на балкона.
4. Царевичен гаспачо с чушки и домати
Нашата вкусна вариация от царевица, бял боб, жълти домати и чушки доказва, че гаспачото не винаги трябва да бъде яркочервено. Приготвянето е много лесно. Всички съставки се пюрират фино със сок от лайм и джинджифил и след това се подправят силно. Топингът от червен лук, лют пипер и няколко капки зехтин придава на студената супа страхотен вкус.
5. Студена фета супа от патладжан
Патладжаните са задължителни в лятната кухня. Особено вкусна идея с лилавите зеленчуци е тази студена супа. Патладжаните трябва да се пекат в продължение на 45 минути във фурната, но усилието се възнаграждава със страхотен вкус. Преди сервиране, натрошената фета и киселото мляко се смесват със зеленчуковото пюре. Определено опитайте!
Топ 5 рецепти бюлетин
Най-добрите офис закуски, идеи за вечеря, сладкиши без брашно и други: с бюлетина за Топ 5 рецепти ще получавате нашите 5 любими рецепти по имейл всеки понеделник - за да изпробвате и да се насладите.