Страхотната пролетна диета - салата от аржентински пържоли
| 60 мл | Оцет от бяло вино |
| 3/4 ч.ч. | дижонска горчица |
| 1 супена лъжица | сушен кориандър |
| сол | |
| пипер | |
| 90 g | Филе от говеждо или бизонна пържола |
| Спрей за готвене | |
| 180 гр | Кресон |
| 3 | репичка |
| 1/2 ч.ч. | кимион |
подготовка
1. Комбинирайте бял винен оцет, дижонска горчица, сушен кориандър, сол и черен пипер, оставете настрана.
2. Подправете говеждото филе (или бизонна пържола) с кимион, сушен кориандър, сол и черен пипер. Напръскайте тиган със спрей за готвене и загрейте. Чуйте пържолата от двете страни, докато достигне желаната степен на готовност, обръщайки се веднъж. Извадете месото от тигана и го оставете да се охлади за 1 минута, след което нарежете на филийки.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
3. Полейте кресон с винегрет и подредете в чинии. Поставете филийките пържола до него и украсете с резени репички.