Топ 5 руски компании за отглеждане и преработка на плодове и плодове

отглеждане

Плодовете, отглеждани в Русия, далеч не покриват напълно нуждите на руснаците. Две трети от пазара на плодове у нас е зает от вносни продукти. Нивото на консумация на плодове е повече от 2,5 пъти зад европейските страни и възлиза на около 43 кг на човек. Поради неговия потенциал и големи обеми, износителите възприемат руския пазар като важен от стратегическа гледна точка.

Според редица статистически изследвания плодовете представляват около 6% от разходите на руснаците за покупки на храни. Руският пазар на плодове може да бъде разделен на две части. Първият сектор са плодовете с ясно сезонен характер на търсенето и предлагането (череши, череши, ягоди, малини и други плодове, круши, домашно произведени ябълки и сливи, дини, пъпеши, кайсии, праскови, грозде). В този случай руснаците консумират тези плодове според стандартния сценарий: за половин година продуктът е на склад, а за половин година не. През зимните месеци той се заменя с вносен продукт, който има по-висока цена и по-нискокачествени плодове.