ТОП 3 най-балансирани и ефективни диети - Доктор на деня
DASH, TLC и средиземноморската диета са номинирани от няколко американски диетолози като най-добрите в категорията "здравословно хранене".
Според американския сайт U.S. News & World Report, диетата DASH, богата на пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и млечни продукти, е обявена за най-ефективната диета в света за пета поредна година. Второто и третото място в горната част на най-ефективните и балансирани диети бяха заети от диетата TLC и средиземноморската диета.
В противоположния край на списъка диетата Палео, която се фокусира върху месото, рибата и зеленчуците, и четиристепенната диета на Дюкан бяха класирани на последно място.
Група от 24 експерти по диета, хранене, затлъстяване, сърдечни заболявания, диабет и хранителна психология анализира 35 диети, за да състави този годишен списък, публикуван от News & World Report.
Д-р Лигия Александреску, диетолог и председател на Румънското общество за обучение по хранене обяснява какво включват трите най-ефективни диети.
1. Диета Dash (Диетични подходи за спиране на хипертонията) е диетична програма, която има за цел да предотврати появата на високо кръвно налягане и да намали стойностите му. Програмата за храни предлага постоянна консумация на пълнозърнести храни, сурови зеленчуци и плодове, частично обезмаслени млечни продукти и постно бяло месо.
Акцентът в тази програма е върху ограничаването на приема на натрий в храната и насърчава задължителното четене на етикета на храните, като хранителната пирамида с броя на разрешените порции храна ежедневно се използва като основен инструмент при изчисляване на дневния калориен прием. Въпреки че основната му цел не е да отслабне, диетата DASH е хранителна програма, която помага за подобряване на здравето на тези, които я приемат.
2. TLC диета
Това е програма за балансирана диета, която насърчава поредица от интервенции в начина на живот за намаляване на вредния LDL холестерол. По този начин дневният прием на пресни плодове и зеленчуци, увеличаване на количеството разтворими диетични фибри, ограничаване на количеството червено месо и варени продукти чрез пържене, намаляване на количеството LDL холестерол, погълнат ежедневно (200 mg/ден), са хранителни промени, които ще доведат с течение на времето. за намаляване на сърдечно-съдовия риск. Ако калорийният прием на тези храни с ниско съдържание на мазнини е правилно свързан с основния метаболизъм на човека, който приема диетата, резултатът от тази програма може да бъде загуба на тегло.
3. Средиземноморска диета
Тази диета включва храни на базата на зеленчуци, билки, пълнозърнести храни, пълнозърнести храни, пресни плодове, ядки, семена, зехтин, риба, понякога птици и много рядко червено месо. Всички тези храни се използват пресни, нерафинирани и непреработени. Хората, които приемат средиземноморска диета, губят тегло и го поддържат по-лесно, отколкото при нискокалорична диета, именно защото първата съдържа вкусни и приятни храни за дълго време. Първата промяна би била заместването на маргарин, масло, майонеза и търговски сосове със зехтин, масло, което може да намали риска от коронарна болест на сърцето поради наличието на мононенаситени мазнини. Постоянната хидратация с вода и неподсладени студени чайове през целия ден и умерената консумация на качествено червено вино за вечеря са други елементи, специфични за средиземноморската кухня.