Топ 3 грешки с кето диета, които трябва да се избягват - MagMag
Кетогенната диета наскоро се завърна. Притокът на артикули с кето маркирани в магазина и кето дискурсът в медиите може да го накара да изглежда като нова концепция, но този начин на хранене се използва по различни терапевтични причини от близо век.
Кетогенната диета изисква много ниско количество въглехидрати, умерено количество протеини и много големи количества мазнини. Когато макронутриентите се разграждат по този начин, това може да помогне за понижаване на нивата на инсулин. И ако има недостиг или недостиг на инсулин, тялото тогава може да използва телесни мазнини или хранителни мазнини, за да генерира така наречените кетони. Този процес може да накара тялото да изгаря мазнините, за разлика от въглехидратите, за енергия и да доставя тази енергия на мозъка, сърцето и други органи.
Тази промяна в начина, по който се храни тялото ви, може да се възползва от редица медицински и метаболитни състояния, както и загуба на тегло - ето защо видяхме нарастването на популярността на кетото. Но това, че някои са постигнали положителни резултати, не означава, че всеки трябва да е на кетогенна диета, въпреки това, което здравните влиятели, които следвате, може да предполагат. Много по-сложно е от това.
За да следвате истински кетогенна диета, трябва да сте в хранителна кетоза, което е терминът за промяна на процеса, който току-що описах. (Това не трябва да се бърка със сходното състояние, включващо виеацидоза.) За да постигнете хранителна кетоза, трябва стриктно да следвате препоръките за количеството въглехидрати, протеини и мазнини във вашата диета.
Точната степен на ограничение на въглехидратите варира от човек на човек в зависимост от фактори като индивидуална толерантност към въглехидрати, текущо метаболитно здраве, ниво на активност и цялостен начин на живот. Но за да ви дадем представа как могат да изглеждат вашите ястия, може да ядете 5% въглехидрати, 10% протеини и 80-85% мазнини.
Ако този начин на хранене е неправилно приложен или изпълнен, той може да има разрушителни ефекти върху няколко метаболитни системи, от които зависи вашето здраве, включително здраве на щитовидната жлеза, хормонално-сексуален баланс, непоносимост към въглехидрати, надбъбречна резистентност, метаболизъм на холестерола и др.
Както можете да си представите, този леко екстремен диетичен подход не винаги е лесен за започване или поддържане и не трябва да се приема с лека ръка. Единственият начин да разберете със сигурност дали кетогенната диета е жизнеспособна опция за вас е първо да направите малко кръвна работа, за да разберете напълно вашето физиологично и метаболитно здраве. Ето защо винаги препоръчвам първо да посетите Вашия лекар и лекар. преценете кръвната си химия, както и преценете плюсовете и минусите на тази и други хранителни стратегии.
Като се има предвид това, много хора все още експериментират с диетата и по този начин правят грешки, които могат да доведат до неблагоприятни последици за здравето или да им попречат да постигнат хранителна кетоза. Това са трите най-често срещани грешни стъпки, които виждам.
1. Ядете твърде много протеини и недостатъчно мазнини.
Добре разработената кетогенна диета не съдържа високо съдържание на протеини - тя съдържа високо съдържание на мазнини. Яденето на твърде много протеини обаче може много лесно да спре производството на кетони, да ви извади от хранителната кетоза и да допринесе за това, което някои наричат „грип с ниско съдържание на въглехидрати“, със симптоми като обща умора или нива на енергия. Колебания, ниска умствена острота и т.н. и загуба на сила или издръжливост.
Най-подходящият прием на протеин за хранителна кетоза изглежда е между 1,5 и 1,75 грама на килограм идеално телесно тегло на ден. 1, което е по-високо от препоръчаното количество хранителни вещества, но не толкова високо, колкото това, което се ползва от повечето ентусиасти, които не са кетогенни.
Например, аз съм 5 фута 9 инча и идеалното ми тегло 2 е около 160 паунда или 72,7 кг. Така че моите нужди от протеини при кетогенна диета биха били между 110 и 127 грама на ден, в сравнение с приблизително 155 грама на ден, за които бих се стремил към некетогенна диета (според указанията на Международното дружество за спортно хранене). 3). Може да изглежда като малка разлика, но тази разлика всъщност е огромна, когато погледнете как тялото реагира на консумираните хранителни вещества, а не само на калории или макроси.