Топ 15 кулинарни тенденции за 2016 година
Винаги пристига нова година със своя неизбежен пакет от тенденции и мода. Туризъм, облекло, декорация, спорт. всичко отива там, включително и гастрономията. Ето Топ 15 на кулинарните тенденции за 2016 година.
Член добавен на 21.01.2016
Нека си признаем: едва утре предния ден ще ни кажат, че четири сирена с допълнително пържени картофи е супер модерно. Основната тенденция от години е била Яж здравословна храна, естествено, полезно за тялото ни. Така че беше доста удар за морала, когато ни казаха, че червеното месо и студеното месо са канцерогенни. Рискът съществува само ако ги консумираме в големи количества, разбира се, но това не ни пречи да гледаме на основното ребро по същия начин.
Законодателите обаче знаят кой връх на вкусовата пъпка ще ни хване. Има константи, като пазарни продукти или „не-нещо“ или „нещо подобно“ храни, които могат да бъдат заменени с ГМО, захар, аспартам, животински мазнини, оцветители, отрова за плъхове и т.н. И тогава има най-малките маркетингови новини че ще търсят в далечни страни или в килерите на нашите прабаби, със страхотно подсилване на "та-даааа, тази година ще имате взрив с червеи".
Ето защо имаме удоволствието да представим тук 15 хранителни тенденции за 2016 г..
15 - бира
Бирата е полезна за вашето здраве, някои дори си приготвят малката бира у дома, за нея може да се използва композирайте коктейли и присъства в много рецепти за готвене.
14 - Пазарна кухня
Тук няма нищо ново: консумирайте сезонни плодове и зеленчуци, гответе с пресни продукти, купете местни, отидете на пазара около 10 часа сутринта, след това се приберете с доста плетени кошници, пълни до ръба (много важно: празът стърчи от кошницата), за да гответе със семейството и майната навсякъде, смеейки се като в реклама на Ikea.
13 - Фасул
Тук ще отидем да погледнем протеини за да компенсира онези, които няма да се намерят в червеното месо и студените разфасовки (извинете, не можем да го преодолеем). Фасулът също съдържа желязо, влакна, са евтини, пълнят стомаха добре и се предлагат в много студени цветове.
12 - храна за пръсти
Храната с пръсти е за който иска яжте с пръсти без да звучи като голям мръсен тип. Хапки, мини сандвичи или шишчета, тарти. Да, това е дежавю, но колкото повече върви, толкова по-сложно е, както по отношение на рецептите, така и на представянето: винаги е красиво и апетитно.
11 - Магазини за единични продукти
Магазинът за един продукт, както подсказва името му, е специализиран в един продукт, Но отказал по желание. Бисквитки, сладкиши със сирене, тирамисус, бита сметана, сардини (в Марсилия) или зехтин, това са концептуалните магазини за храни.
10 - Древни семена и зеленчуци
Мак, лен, просо, камут, елда, киноа, кроснес, пащърнак, кардон, arroche или артишок от Йерусалим. Някои имена са познати, но други изглежда произлизат от филм на Фернандел. Добре сготвено, всичко това е вкусно и променя картофите.