Топ 10 зимни зеленчуци и най-добрите рецепти за 21 дни
Януари 2019 10./Написано от: Естер/Категория: Здравословен начин на живот
Не мога да подчертая използването на пресни съставки, хрупкавите плодове и хрупкавите зеленчуци правят много за нашето здраве всеки ден. Но какво да кажем за зимата, когато плодовете не растат и зелените са достъпни само за вас в ограничена степен? Тук е полезен този списък, който включва най-здравословните и вкусни зимни зеленчуци. Защото има значение не само съдържанието на хранителни вещества, но и вкусът. Вижте списъка и опитайте и моите рецепти!
Искате по-здравословен, щастлив и балансиран живот?
1. Моркови
Не само любим на зайците, но и нашия. Пълно с витамини А, С, Е и К, доставя фолиева киселина, калций, желязо и цинк.
Важно е да се отбележи, че цвеклото е специален зеленчук, вареното и приготвеното на пара имат по-високо съдържание на витамини от суровото.
2. Цвекло
Полезните ефекти на цвеклото са отдавна известни, но все пак намирам, че рядко попада на масата в смутита поради подчертания си вкус. Тази съставка укрепва имунната система и помага на клетките да абсорбират повече кислород.
За мен в салата, в екзотичен вариант.
3. Чесън
Ужасът от грип и настинки е този мъничък бял лук. Неговият отличен антисептичен, антибактериален и детоксикиращ ефект си заслужава златото през този сезон.
Можете също да го поставяте върху меса, салати, зеленчуци и смутита.
+1 съвет за чесън
Ако не искате чесънът да мирише от дъха ви, дъвчете 1-2 семена кимион.
4. Ряпа
През зимата колрабита ми е като ябълка, почти няма ден, в който да не дъвча нито една. За щастие на моето момиченце също много му харесва. Много съм щастлив от това, защото в него има и истинска бомба с витамин А, желязо и калций.
При нас бегачът е суров, но е и небесен в зеленчуците и супите.
Най-бързият зеленчук от кальраби
Съставки (2 порции):
3 глави колраби
1 малка връзка пресен магданоз
1 ek vaj
1 малка глава лук
2 скилидки чесън