Топ 10 пробиотични източника
Като начало, малка образователна програма: за какво са тези пробиотици. Това е името на специален клас микроорганизми, микроби и бактерии, които влияят - и най-важното, положително - върху микрофлората и имунната система на човек. Живеят в стомашно-чревния тракт и са пряко свързани с нашата имунна система.
А най-известните от целия клас пробиотици са бифидобактериите и лактобацилите.
Зухра ПАВЛОВА, д.м.н., ендокринолог Клиниките за системна медицина обясняват:
- Известно е, че всякакви промени в баланса на чревната микрофлора (СМ) могат да причинят не само патологични промени в самото черво, но и в организма като цяло. Това могат да бъдат нарушения в имунната система и редица заболявания - от възпалителни до асептични и дори - увеличаване на риска от развитие на рак.
Така че нарушенията в баланса на BM могат да се проявят по различни начини: дисбиоза, дисбиотични нарушения, синдром на бактериален свръхрастеж.
И за да не се стигне до това, освен правилно хранене, здравословен начин на живот и липса на лоши навици, тялото се нуждае от пребиотици и пробиотици.
Пробиотици - това са лекарства или продукти, които съдържат непатогенни, тоест безвредни микроорганизми, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло отвътре.
Пребиотици - това са хранителни продукти, които съдържат компоненти, които стимулират растежа и развитието на полезната микрофлора.
ПОВЕЧЕ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ПРОБИОТИКИ:
• предпазват тялото от инфекции, вредни бактерии, дрожди и гъбички
• насърчават по-доброто храносмилане и усвояването на хранителните вещества
• облекчаване на непоносимостта към лактоза
• защита на организма от канцерогенни вещества
• предотвратяване на подуване на корема, подобряване на функцията на червата (всъщност, спасяване от запек и диария)
• смекчаване на негативните ефекти след прием на антибиотици
Ето десет от най-добрите хранителни източници за пробиотични бактерии:
Киселото мляко и киселото мляко са различни. За терапевтичен ефект изберете тези, които съдържат обозначението Lactobacillus acidophilus или Bicfidobacterium bifidum. И е препоръчително, без никакви вкусове (ягоди, боровинки и др.), Ако не харесвате вкуса на обикновеното кисело мляко, по-добре да го подсладите сами с пресни плодове, стафиди или мед.
В допълнение към факта, че благодарение на пробиотиците, той регулира чревната микрофлора, той има и антибактериален и противогъбичен ефект, което означава, че предпазва тялото от дейността на вредните бактерии и гъбички. Освен това кефирът е богат на витамини В12 и К2, незаменими аминокиселини, калций и магнезий.
АЦИДОФИЛНИ МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ
В магазина можете да си купите ацидофилно мляко, ацидофилен кефир, ацидофилно кисело мляко. Това означава, че всички те са обогатени с благородни видове млечнокисели бактерии, които придават на продукта характерния остър вкус и плътна консистенция. Но основното, разбира се, е, че те подобряват храносмилането и имат положителен ефект върху функционирането на червата, като по този начин предотвратяват подуването на корема и запека.
Това, разбира се, е за истинско сирене, а не за онзи „продукт със сирене“, който често се продава в нашите магазини под прикритието на сирене. Потърсете истинско сирене фета - чисто, непастьоризирано и за предпочитане овче. Това е един от лидерите в съдържанието на пробиотични бактерии. И освен това предпазва тялото от образуването на холестерол в стените на кръвоносните съдове.
Използва се в азиатските култури от векове като форма на пробиотик за засилване на имунната система. Препоръчва се и от японски лекари за подобряване на храносмилането. Супата се прави от ръж, боб, ориз или ечемик, ферментирали под въздействието на гъбички. И можете да приготвяте такава супа у дома дори всеки ден - всичко, което трябва да направите, е да купите мисо паста в магазина и след това просто да добавите лъжица тестени изделия, няколко парчета сирене или соя в купа с гореща вода - и супата, богата на пробиотични бактерии, е готова.!