Рецепта Печени картофени кнедли

То е по рецепта на Амалия http://amalia-mylife.blogspot.com/2010/09/galuste-de-cartofi-la-cuptor.html, много добро

Сварете картофите и след като изстинат ги настържете.

Смесете настърганите картофи с яйца, брашно и добавих 150 настъргана моцарела

Омесете всичко добре, след което с мокри ръце оформете топчета, които се варят в подсолена вода за 15-20 минути.

Когато са сварени, извадете ги и ги сложете в купа с йена, в която преди това са сложени 6 супени лъжици сметана, смесени с 5 супени лъжици вода.

Поръсете моцарела или сирене и зелен магданоз, след което сложете тавата във фурната за 20-25 минути на 200 градуса, докато хубаво покафенее.

Отивам идеално като гарнитура до пилешка, свинска пържола. добър апетит