Топ 10 най-здравословни сушени плодове и техните ползи
Сушените плодове обикновено имат същите ползи, предлагани от пресните плодове, така че съдържанието на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти остава почти непокътнато след изсушаване. По-долу представяме някои от най-здравословните сушени плодове и техните ползи:
Не можете да повярвате, че тънката поджгита, която обгръща датата, съдържа всички витамини (с изключение на Е и Н) и голямо количество микроелементи: желязо, фосфор, мед, магнезий, калций, калий и манган. Фурмите съдържат повече аминокиселини, отколкото ябълките, портокалите или бананите. Счита се, че датата е минимумът, необходим за балансирано и здравословно хранене. Плодът помага в борбата срещу запек, чревни разстройства, наддаване на тегло, сърдечно-съдови заболявания и рак. Като слабителна храна, фурмите се оказаха полезни за страдащите от запек.
Сушените смокини са закуска със сладък, интензивен вкус, гранулирана текстура, богата на основни хранителни вещества. Чаша сушени смокини съдържа 241 mg калций или 24% от препоръчителната дневна доза, 14,6 грама фибри, 371 калории, 1 грам мазнини и 95 грама въглехидрати. Сушените смокини съдържат калий, магнезий, желязо, витамин К. Смокините могат да се използват в много рецепти за сладкиши, вместо мазнини, като се използва половината от препоръчаното количество мазнини и половината пюре от смокини. Използване на няколко лекарства едновременно или често използване на някои лекарства.
Сините сливи са богат източник на витамини - А, С и група В, и минерали като калций, магнезий, калий, селен и желязо. Също така, сините сливи осигуряват на тялото добра доза фибри, които утоляват глада и го отлагат за няколко часа. Подобно на повечето тъмни плодове и зеленчуци, всъщност междинен цвят, между индого и черна и най-тъмната череша, и сливите имат в състава си ресвератрол, считан за най-мощния антиоксидант, познат досега.
Те съдържат три вида естествена захар - захароза, глюкоза и фруктоза, комбинирани с фибри, осигуряват значителен прилив на енергия. Богато съдържание на калий, желязо, витамин А, В, В6, В12 и С, в допълнение към фолиевата киселина магнезий, калций, цинк.
Сушените кайсии съдържат витамин А, С, В и бета-каротин. Кайсиите подобряват зрението и спомагат за регенерирането на тъканите и нервите. Поради високия прием на желязо, тези плодове се препоръчват при тежки случаи на анемия. Сушените кайсии са добър източник на диетични фибри и калий, с ниско съдържание на наситени мазнини, холестерол и натрий. Плодовете са много хранителни, слабителни и се препоръчват при анемия, астения, безсъние, възстановяване.
Сушените боровинки са сред най-мощните антиоксиданти с множество ползи за здравето. Те са изключително полезни за анемични хора, както и за тези, които имат проблеми със зрението. Сушените боровинки чрез високото си съдържание на витамини и минерали спомагат за регенерирането на кръвоносните съдове, нормализират кръвната захар, неутрализират чревните инфекции и предпазват организма от радиоактивност.
Изключителен витамин, стягащ, дължащ се на танин, антидиарейно, жлъчегонно, жлъчегонно, антилитиазно, чревно противовъзпалително, премахва токсините от тялото, възстановява капилярите, намалява пропускливостта и чупливостта на капилярите, подпомага функционирането на жлезите с вътрешна секреция, стимулира жлъчната активност, вермицидите, разширява артериите, възстановява кръвообращението до нивото на мозъка. Помага, ако се дава интерферон, че той има по-силно действие.
Сушените плодове от червена боровинка често съдържат подсладители, поради което е препоръчително да изберете тези с най-ниско ниво на захар или да ги дехидратирате сами. Червената боровинка помага за намаляване на риска от инфекции на пикочните пътища, повтарящ се проблем за много жени, а някои изследвания показват, че забавя растежа на туморите.
Плодовете на асаи имат страхотна антиоксидантна сила, а именно са 35 пъти по-силни от портокалите и 10 пъти по-силни от ябълките, къпините, малините и черешите. Малките черни плодове са богати на антиоксиданти (според проучванията по-голямо количество от боровинките), диетични фибри и витамини В1, В2, В3, витамин С, витамин Е, Омега3, Омега 6 и Омега 9, калий и калций.
Той е мощен антиоксидант, укрепва сърцето и имунната система, намалява ефектите от процеса на стареене. Ефективен при отслабване и борба с целулита. Фитостеролите играят важна роля за поддържане на нивата на холестерола възможно най-ниски, като инхибират чревната му абсорбция. Съдържанието на германий увеличава способността на организма да произвежда g-интерферон. Интерферонът е важен елемент, от който тялото се нуждае в борбата срещу рака. Помага за подобряване на сексуалната активност и плодовитостта. Стимулира нивата на енергия и доброто настроение.