Топ 10 най-странните унгарски храни, които надвишават обезпечението HelloVidék
За нас е естествено да консумираме най-характерните - и най-вкусните - ястия от унгарската гастрономия всеки ден, но в същото време трябва да се признае, че тези ястия могат да бъдат странни за хората, живеещи в различни части на света. Освен това някои унгарци са ужасени, когато си мислят за лучена кръв или яхния от нокти. Кои са най-странните унгарски ястия? Ето субективния списък на HelloVidék!
Унгарската гастрономия има изключително разнообразен, уникален и характерен вкус, въпреки факта, че почти всички наши ястия съдържат едни и същи съставки. В допълнение към културата на околните страни, нашето кулинарно изкуство беше повлияно и от природните дадености на Унгария. Разбира се, лукът и червените чушки не могат да бъдат пропуснати от най-популярните съставки, но имаме и силна традиция да използваме свинско и свинска мас. Традицията на свинското месо се проследява още от турско време, тъй като турците, нападали страната ни, отнемат всички домашни любимци, с изключение на свинското месо. Прасето остана в ръцете на унгарците, защото те не можеха да го ядат поради мюсюлманската си вяра. Най-известните ни национални ястия са печени, супа от гулаш, пълнено зеле, пиле от червен пипер, картофи от червен пипер, боб супа, свинско филе, рибена супа и извара.
Има обаче унгарски ястия, от които повечето чужденци - но дори и повечето унгарци - се катерят по стената. Маковите семена например са напълно естествени при нас, но другаде изглеждат странни за хората, ако консумират такава храна, защото виждат в нея суровината на опиума. Не само страните от маково семе са странни за чужденците, но и сладки (извара, сладко, орех) тестени изделия и супи.
Яхния от слама
Консумацията на карантия също силно разделя унгарците. Въпреки че се консумират в много части на света, видът на хавлиена хавлиена кърпа с тройно печене предизвиква недоволство у мнозина. Има два вида хора: тези, които го обичат и тези, които го мразят. Няма преход!
Печен петел
Оставайки с яхниите, не можете дори да отидете на петена яхния. Мнозина се кълнат в него, докато повечето гримаси приемат това също типично унгарско ястие.
Яхния за нокти
Това, което е дори по-стръмно от предишните, е яхния за нокти. И все пак кой яде ноктите? Много хора задават този въпрос, но другият лагер очаква с нетърпение понякога да има на масата голяма купа пара, задушена от нокти.
Лучена кръв
Един от хитовете на клането на свине, лучената кръв, също силно разделя обществото. Прясна свиня кръв, изцедена с лук, напразно прилича на черен дроб по вкус и текстура, мнозина треперят дори при слуха. Разбира се, има и такива, които не харесват черния дроб, така че това важи експоненциално за тях.