Топ 10 на най-хранителните плодове и зеленчуци - вдъхновение всеки ден
Един от приоритетите ви трябва да бъде да укрепите имунната си система, като ядете колкото се може повече плодове и зеленчуци, така че специалистите препоръчват най-подходящите за тази цел.
Тъй като сега много хора прекарват повече време вкъщи и следователно в кухнята, много хора откриват какво означава добра храна, което означава вкусна, която предлага усещане за благополучие, но особено питателна и добро произход. Въпреки че сега имате ограничен достъп до определени магазини, все пак се опитайте да се храните балансирано и включете в менюто си следните суперхрани, богати на витамини, минерали и антиоксиданти.
Пълна е с фибри, витамини от група В, калий и мононенаситени мазнини, а изследванията сочат, че мононенаситените мазнини помагат за защита на сърцето и понижаване на кръвното налягане. Този плод бързо води до насищане и може да се яде половин ден, на тост, с омлет и домати или в салата. Също така, ако го пюрирате и добавите супена лъжица лимонов сок, можете да го замразите, запазвайки вкуса му.
Сливите, както пресни, така и сушени, са богати на желязо, а недостигът на желязо би означавало появата на летаргия. Те също така съдържат калий, витамин А, витамини от група В, но също така и витамин К, необходим за борба с кръвни съсиреци и заздравяване на рани правилно. Освен това се борят със запека и затова се препоръчва да се консумират 2-3 на ден. В сухата версия те могат да се съхраняват няколко месеца, в запечатан контейнер и на хладно и сухо място.
Те са едни от евтините и питателни зеленчуци, които освен че спомагат за подобряване на зрението са и много полезни за косата и кожата. Морковите са антиоксиданти, съдържат лутеин и бета-каротин, който се превръща във витамин А, необходим за растежа на косата и поддържане на еластичността на кожата. Когато е възможно, най-добре заменете сладките с бебешки моркови като лека закуска, тъй като те са по-здравословни, съдържат фибри и могат да се съхраняват в хладилник или фризер.
4. Плодове
Всички плодове имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, което означава намаляване на риска от заболяване от всякакъв вид. Те подобряват холестерола, кръвното налягане и мозъчната функция, като са богати на фибри, витамин С и манган. Те могат да се използват в смутита, да се добавят към каша или да се ядат като лека закуска. Ако не се възползвате от пресни плодове, добре е да ядете и замразени.
5. Сладки картофи
Много е важно през този период да поддържате енергийното си ниво и можете да го направите, като консумирате печени, варени, приготвени на пара или дори пържени сладки картофи. Въглехидратите в тях са отличен източник на енергия, последвани от фибри, витамин С, манган, витамин А и мед, която има много важна роля в развитието на имунната система. Съхранявайте на място далеч от слънцето, толкова студено и тъмно, че могат да издържат дори няколко месеца.
6. Оранжево
Портокалите са богати на витамин С, който играе много важна роля за правилното функциониране на имунната система, която я укрепва до известна степен. Препоръчителната дневна доза витамин С за възрастен е 40 g, което може лесно да се постигне чрез консумация на портокал на ден. Цитрусовите плодове обикновено се съхраняват извън хладилника, но за да удължите живота им, можете да ги поставите в хартиена торбичка в долната кутия на хладилника.
Спанакът е изключително богат на витамин С, калций, калий, магнезий, желязо, фолиева киселина и витамин В. Трябва да знаете, че фолатът помага за възстановяване на ДНК и подобряване на имунитета, като същевременно помага за възстановяването на червените кръвни клетки. В допълнение към физическите ползи, има доказателства, които предполагат, че това също помага за подобряване на психичното здраве, намалявайки риска от депресия. Спанакът може да се включва в диетата всеки ден, като се добавя към салати, тестени изделия, смутита, къри или самостоятелно.
Те имат калий и магнезий, като по този начин са полезни за здравето на сърцето, а също така имат фибри, които подпомагат чревния транзит. Светлозелените банани имат по-устойчиво нишесте, което ви дава усещане за ситост, което ви помага да ядете по-малко нездравословни закуски.
Те са добър източник на калий, магнезий, калций, фолат и селен, поради което подобряват както физическото, така и психическото здраве. Селенът е минерал, от който се нуждаете в малки количества, но той играе много важна роля за поддържане на имунната система на максимални нива, а дефицитът би означавал появата на депресия. Витамин D също е много важен за усвояването на калция и фосфатите и има немалко растителни източници на витамин D, но гъбите са сред тях, а замразените са поне толкова добри, колкото пресните, така че внимавайте тези и в допълнение можете да разгледате етикетите в супермаркетите след надписа „богат на витамин D“, което означава, че те са били отглеждани особено на слънце, за да усвоят повече витамин D.
Маслините са малки плодове, чиято сянка всъщност варира в зависимост от периода, през който са били събрани. Те са богати на желязо, мед и витамин Е, които се борят с болести и инфекции. Те имат фитонутриенти, свързани с противовъзпалителни свойства, полезни за здравето на сърцето и могат да се консумират като лека закуска, предястие, добавят се към салати, тестени изделия, яхнии или като добавка към пица.