Топ 10 книги за хранене и здравословно хранене
Топ 10 книги за хранене и здравословно хранене - Здраве чрез хранене! Ето топ 10 книги с информация за храненето, съвети за хранене и здравословни рецепти - за да ви вдъхновят за здравословен начин на живот!
„Храненето е необходимост, но яденето умно е изкуство.“ - La Rochefoucald
Съдържание:
Какво означава хранене и здравословно хранене?
"Човек е това, което ядеЛудвиг Фойербах каза и беше прав. Правилното хранене е важно за здравето ни - но какво означава правилното хранене? Освен майчиното мляко като бебешка храна, нито една храна не съдържа всички основни хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да остане здраво и да функционира правилно.
Поради тази причина диетата ни трябва да съдържа разнообразие от различни храни, които да ни помогнат да получим всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ни - БАЛАНСИРАНА, ЗДРАВА И РАЗНООБРАЗНА ДИЕТА!
а здравословен начин на живот това включва и избор на балансирана диета или план за здравословно хранене в съответствие с хранителната пирамида. Планът за здравословно хранене включва следното:
- плодове и зеленчуци;
- цели зърна;
- млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
- постно месо, птици, риба и морски дарове;
- бобови растения;
- яйца;
- мазни плодове;
- ниска консумация на наситени мазнини, транс-мазнини, сол и добавени захари;
- оптимален калориен прием.
Консумирането на здравословна диета не означава строги ограничения и не означава да се лишаваме от необходимите или приятни храни. Основата на здравословното хранене трябва да бъде заместване на преработените храни с естествени храни когато е възможно. Консумирането на храни, които са възможно най-близки до начина, по който ги е направила природата, може да направи голяма разлика в това как се чувстваме.
„Тези, които мислят, че нямат време за здравословна диета, рано или късно ще имат време за болести“. - Едуард Стенли
Въздействието на храненето върху здравето
Нездравословното хранене е допринесло за увеличаване на броя на хората със затлъстяване и наднормено тегло, включително деца.
RОмания се нарежда на 3 място в Европа по наднормено тегло и на 2 място по детско затлъстяване.
Една английска поговорка казва: „Не си копай гроба със собствения си нож и вилица“. A лошо хранене Богато е на наситени мазнини, с твърде много калории, сол и добавена захар, с ниско съдържание на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, калций и фибри. В краткосрочен план лошото хранене може да допринесе за стрес, умора и да повлияе на нашата енергия и работоспособност; В дългосрочен план може да помогне за увеличаване на риска от заболявания и други здравословни проблеми, като:
- наднормено тегло и затлъстяване;
- хипертония;
- висок холестерол;
- сърдечни заболявания и инсулт;
- диабет тип 2;
- кожни заболявания;
- депресия;
- хранителни разстройства;
- рахит;
- остеопороза;
- някои форми на рак.
недохранване
Недохранването има три форми, включително:
1. Недохранването, определено като дефицитна диета - характеризира се с неадекватна консумация на протеини и микроелементи;
2. Недохранването се използва за описание на състоянието на хората, чийто прием на храна не включва достатъчно калории, за да отговори на основните физиологични нужди. В момента по света има 1 милиард недохранени хора, повечето в развиващите се страни.
3. Небалансирано недохранване - когато някои видове храни, като въглехидрати или мазнини, се консумират в повече от други храни, които се консумират в твърде малки количества, което води до хронични заболявания, включително затлъстяване и сърдечни заболявания.
Вие сте това, което ядете, и здравословният живот не само ще ви накара да се почувствате по-добре, но може да намали риска от много заболявания и здравословни проблеми. Адекватното хранене е съществена част от здравословния начин на живот. Лошите хранителни навици включват неадекватно хранене или прекомерна консумация на храна, липса на консумация на храни, от които тялото се нуждае, консумация на преработени и нездравословни храни, неправилно готвене и т.н.
Книги за здравословно хранене - Топ 10
Ето няколко книги за храненето и здравословното хранене:
„Начин на живот, а не диета“ - Валентин Василе
Валентин Василе е треньор на Wordclass и диетолог. Книгата "Начин на живот, не диета”Това е 5-стъпково ръководство за здравословно отслабване. Може да се разглежда и като част от категорията фитнес книги. Книгата предлага конкретни съвети за изгаряне на излишните мазнини, повишаване на нивата на енергия и подобряване на качеството на живот. Включва програма за отслабване, но също така и план за физическа подготовка, препоръки за хранене, хранителни таблици и таблица за отслабване.
Това е хранително ръководство за поддържане на здравето и загуба на тегло, създадено за хора, които имат натоварен график и за гастрономи. Книгата подкрепя идеята за баланс в ущърб на тежки диетични ограничения, за дългосрочно ефективно отслабване. Авторът твърди, че 95% от успеха в отслабването се дава чрез балансирана диета.
„Здравните вкусове - ръководство за отслабване“ - д-р Михаела Билич
Книгата е като хранителен трактат и предлага полезни съвети не само за избора на храна, но и как и кога да се яде и използва идеята за "храна за душата ”- да се наслаждавате на храната, да дъвчете бавно, да се наслаждавате на храната, наистина да усещате вкуса й. По този начин е книга за психонутриция, което предполага емоционален дневник за храна, за да се идентифицира връзката между емоциите, които изпитвате, и консумираната храна. Учи ни да се храним „умерено“ и включва подходи за няколко категории хора: „любители на бонбоните“, „любителите на брашното“, „любителите на плодовете“ и т.н. Книгата е красиво структурирана, цветна, с много графики и изображения, лесна за навигация и завладяваща.
Д-р Михаела Билич е първичен лекар за диабет и хранителни заболявания, с магистърска степен по психонутриция в Париж.
„Медицина, хранене и добро настроение“ - д-р Симона Тивадар
Книгата "Медицина, хранене и добро настроение”Включва поредица медицински памфлети, с характерни хумористични нотки (защото„ Смехът с диетолога не ви дебелее ”), но с медицинска информация с най-добро качество, със солидна научна основа.
Книгата съдържа обща медицинска информация за храненето, здравословното хранене, какво означава да се храниш здравословно, хранителните вещества и някои хранителни дилеми. Той е представен на читателите и обсъжда поредица от често срещани въпроси за храненето, за псевдонауката, когато става въпрос за диетични съвети и разрушава редица митове по отношение на храненето.
Д-р Симона Тивадар е първичен лекар за диабет, хранене и метаболитни заболявания.
„Уравнение за отслабване“ - д-р Сербан Дамян
Търсите ли книги за отслабване? Д-р Сербан Дамян е спортен диетолог, акредитиран от Международния олимпийски комитет, и диетолог на румънския национален отбор по футбол. Книгата "Уравнението за отслабване”Е ръководство за здравословно хранене за всеки човек, но особено за тези с наднормено тегло.
Той предлага хранителни съвети, които всеки може да разбере, за да има хармонична връзка с храната. Авторът на книгата предлага списък със „съставки“, необходими в целия процес на отслабване или борба с излишните килограми. Подкрепете идеята за здравословно отслабване за сметка на изисканите диети, които обещават бързо отслабване и обсъдете редица митове за отслабване.
Книгата обхваща и два специални раздела: един за връзката между храненето и здравето на кожата и един за емоциите по отношение на храната и храненето - защото много въпроси за храненето са тясно свързани с емоционалните проблеми.
"Диетични капани. Диета за живот или начин на живот ”- д-р Лора Ене
Книгата се основава на идеята за здравословен, балансиран и разнообразен стил на хранене, а не на диетични ограничения, когато става въпрос за отслабване. По-конкретно, говорете за здравословни хранителни навици!
Много ограничителни диети не дават резултат, а освен това се натрупват стрес, усилия, разочарование. Книгата помага на хората, които искат да променят начина си на живот, да поддържат сегашното си тегло, да поддържат форма или да се отърват от наднорменото тегло по здравословен и балансиран начин. Книгата ви учи кои са най-големите грешки по отношение на отслабването, какво да правим и как можем да имаме здравословен начин на живот.
Д-р Лора Ене е първичен лекар за диабет, хранене и метаболитни заболявания.
„Вегански рецепти без огън“ - Ligia Pop
Ligia Pop е готвач на сурови храни и организира множество панаири на сурови храни в цялата страна. Подкрепете здравословното хранене въз основа на сурови храни.
Книгата "Веган рецепти без огън”Е преиздание на издадената преди това книга и включва 101 веган рецептид. Той е посветен на хора, които искат да подобрят стила си на хранене и да ядат сурови храни. Включва рецепти от всякакъв вид, включително сладкиши и сурови вегански алтернативи на основните храни - растително мляко, орехови сирена, сурови вегански сладкиши и др. Книгата се препоръчва не само за вегани, но и за всеки, който иска да опита нови здравословни рецепти за нови кулинарни преживявания.
"Ядох. Грях ли е? “ - Д-р Михаела Билич
Книгата се основава на консумираните храни и тяхната роля, на "какво ми е позволено, какво не ми е позволено, какво да ям". Включва полезни съвети за хранене и начин на живот, за да разберем по-добре ролята на храната в живота ни. Той е фокусиран върху умереността и хранителния баланс, здравословния избор, положителната връзка с храната.
Д-р Михаела Билич също се занимава в книгата си с поредица от митове, свързани с храната, как да се сприятелим с храната, да се отървем от някои чувства на вина, когато става въпрос за избор на храна, защото "вкусовете на здравето".
„Революция в кухнята. Научете се да готвите здравословно ”- проф. Д-р Георге Менчиникопски
"Кухня Революция - Научете се да готвите здравословно”Е книга, написана от проф. Д-р Mencinicopschi Gheorghe, която е първата карта за хранителна гастрономия. Книгата е ръководство за принципите на хранителната гастрономия, тя ви учи как да избирате храните, които ще стигнат до чинията, как да ги свързвате правилно, как и колко да консумирате и съвети за готвене. Говорете за най-често срещаните грешки в храненето, за хранителните излишъци, значението на здравословното хранене, предлага серия от преосмислени здравословни рецепти, румънски рецепти.
„Ръководство за зеленчуково хранене“ - Джулиана Хевър
Ръководството представя предимствата на растителната диета, информация за витамините и минералите, необходими на организма, и кои са растителните източници, откъде можем да ги набавим. Включва и 45 рецепти, базирани на растителни храни.
Книгата е написана от диетолога Джулиана Хевър и е подходяща не само за вегетарианци, но и за всеки, който иска да знае как може да се възползва най-много от хранителни вещества от храни от растителен произход. Предоставя хранителна информация въз основа на възрастта, хранителни съвети за спортисти, как растителните храни могат да защитят вашето здраве и примери за седмично меню с вкусни и здравословни рецепти.
„Чудото на микроелементите“ - Джейсън Калтън и Мира Калтън
Книгата "Чудото на микроелементите„Това е, както подсказва заглавието,„ 28-дневният план за повишаване на енергията и имунитета и отслабване “. Автори на книгата са Джейсън Калтън и Мира Калтън.
Книгата предоставя информация за недостиг на микроелементи и ефектите върху здравето и как се проявяват тези недостатъци. Той също така предоставя информация за избора на храни, здравословния начин на живот и факторите за изчерпване на микроелементи.
Той също така предлага 28-дневен план за намаляване и обръщане на тези негативни ефекти, както и здравословни рецепти в това отношение. Рецептите са разнообразни и адаптирани към различни стилове, включително безглутенови рецепти, хипогликемични рецепти, хиполипидни рецепти, веган или палео рецепти.