Малтийската клиника на Векбекер; Weckbecker здравен съвет

Всяка година отново: пролетната умора!

Пролетната умора е проблем на организма да се адаптира към края на годината - от медицинска гледна точка безобиден. Страдат например от пролетна умора 60–70% от германците. Твърди се, че на тялото са необходими около две седмици, за да се адаптира към пролетта и покачването на температурата.

Два хормона играят важна роля: Мелатонин (за спокоен сън) и Серотонин (нашият хормон на щастието). И двете са направени от аминокиселината триптофан.

През зимата, когато дневната светлина трае само няколко часа, нивото на мелатонин остава високо през деня. В резултат на това могат да се появят умора, нарушения на съня и зимна депресия. Всеки, който лежи буден с часове през нощта и не се отпуска сутрин, а по-скоро се чувства изтощен, може да не произвежда достатъчно мелатонин.

Но спокойният сън е важен и за добре функциониращата памет. Една от причините за това може да бъде влиянието на мелатонина върху хипокампуса. Този регион в мозъка е важен за ученето и запомнянето. Поради ефекта на мелатонин, неврофизиологичната основа на обучението и паметта е подчинена на ясен дневно-нощен ритъм.

Какво може да помогне:

Разходки на чист въздух и възприемане на естественото редуване на светлина и тъмнина: през деня Активност при ярка дневна светлина, след това към здрач Влизане в настроение за нощта в помещения, които не са твърде ярко осветени, защото мелатонинът се образува на тъмно.

Диетата също може да помогне за насърчаване на съня. Храните, които съдържат аминокиселината триптофан, необходима за производството на мелатонин, са например:

Ядки кашу, фъстъци, сирене Edam, риба тон, соя и Череши и кардамон и кориандър с подправките. Консумацията на така нареченото нощно мляко, т.е. мляко от крави, доени преди изгрев слънце, за което също се твърди, че насърчава съня чрез значително повишено съдържание на мелатонин, е противоречива.

6 причини, поради които терапевтичното гладуване работи два пъти през зимата

"Едно зимно лечение надвишава две летни." - това каза Себастиан Кнайп за лечението си с вода. Неговият опит може да бъде предаден на цял набор от натуропатични лечения - не на последно място и на нейната кралица: Терапевтичното гладуване.

Защо зимата е особено благоприятна за пости?

"Почиващ нерв" парасимпатиков нерв по-активен:

Вашият Червата е добре снабдена с кръв: Парасимпатиковата активност благоприятства храносмилането и насочва кръвта по-силно към сърцевината на тялото. Резултат: метаболитните остатъци („отпадъчни продукти“) се транспортират по-добре през кръвта и накрая се екскретират през черния дроб, бъбреците, белите дробове и кожата.

Естествените Времето стимулира това зададени чрез гладуване Имунен импулс. Студ (отвън), топлина (отвътре), дъжд, сняг и вятър обучават кръвообращението и имунната система. Туризмът и спортът през зимния пейзаж са два пъти по-забавни с лекотата на гладуване.

The Въздухът не съдържа алергени. Страдащите от алергии към полени могат спокойно да се подготвят за лятото, като постит през зимата. Успехът на гладуването през зимата се показва през лятото със значително по-малко симптоми на алергия.

Избягайте от зимната умора! Трета от нашата енергия се изразходва за храносмилателна работа в ежедневието. Тази енергия се освобождава отново по време на гладуване. Насладете се на зима, будна и пълна с енергия, въпреки тъмнината и студа!

Разбийте зимния бекон! Тъмният сезон буди желание за мазни и сладки неща. По Постенето променя чревната флора - а заедно с това и нуждата от „малки грехове“. Без традиционните зимни мазнини, нездравословната лятна диета за фигурата на бикини вече не е необходима (включително йо-йо ефект).

Зърнени култури

Пшеница, спелта, зелена спелта, лимец, емер, камут, ръж, ечемик, овес -
малки зърна с много мощност!

Най-здравословното при зърното е кората на плодовете и семената, както и разсадът.
Витамините от група В в зърното също така осигуряват оптимално снабдяване на мозъка и нервните клетки.

Състав:

Зрелите зърнени култури съдържат средно:

12% вода
11% протеин
2% мазнини
2,5% диетични фибри
70% якост

Освен това зърнените култури съдържат минералите: желязо, калий, манган, фосфор и цинк, както и много витамини, например: витамини Е, В1, В2, В3, В5, В6

Делът на отделните хранителни вещества силно зависи от хранителния състав на почвата, върху която расте. Освен това хранителното съдържание на отделните зърна се различава.

Структурата на зърното:

Кора от плодове и семена:

Разсад: Тук се намират корените и издънките. Това е най-богатата и ценна част от зърното и съдържа приблизително 26% от съдържанието на протеин в зърното.

Ендосперм: Той е от Алеуронов слой (наричан още „пчелна пита“). Той служи като хранителен запас в зърното и съдържа приблизително 30% от зърнения протеин, повечето витамини и микроелементи и следователно е най-ценният хранителен компонент на зърното в допълнение към зародиша

Самият ендосперм се състои главно от нишестени гранули, които се държат заедно от протеинови структури (т.нар. "Лепкав протеин" прави брашното печещо) и съдържа малко минерали.

The най-здрав върху зърното е това Кора от плодове и семена и разсад!

Номер на типа:

Брашното се класифицира според "номера на типа". Типовият номер показва количеството минерали (в милиграми), останало след изгаряне на 100 грама брашно. Следователно номерът на типа показва минералното съдържание на брашното. Освен това, колкото по-голям е типовият номер, толкова по-високо е съдържанието на фибри в брашното.

Пълнозърнестите брашна не се класифицират по този метод, тъй като съдържат цялото зърно и следователно са обект на естествени колебания. Пълнозърнестото брашно приблизително би съответствало на тип 1700 или 1800.

Какво свършва къде?

Когато зърното се смила на брашно, протичат редица процеси, които разбиват цялото зърно и отделят частите на черупката и ендосперма един от друг. Ако ендоспермът и частите на черупката са много строго разделени една от друга, тогава възникват леките брашна, напр. Тип 405. Тези леки брашна съдържат, почти изключително, вътрешността на ендосперма, така че много нишесте и те имат много добро качество на глутен.

Ако разделянето на ендосперма и черупките не е толкова строго и повече части от черупката попадат в брашното, се създават по-тъмни брашна, напр. Тип 1050. Тези брашна съдържат много нишесте и по-голям процент минерали и фибри.

В Пълнозърнести брашна или ястия се включва цялото („пълно“) зърно. Следователно тези продукти са много ценни по отношение на съставките.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Когато приготвяте хляб, сладкиши и тестени изделия с пълнозърнесто брашно, трябва да добавите приблизително 20% повече течност!

Какво се случва с останалите?

Ако се произвеждат светло оцветени брашна, частите на черупката се произвеждат отделно заедно с разсада. Тази смес се нарича "трици". Триците са богати на минерали, протеини, мазнини и фибри. Следователно триците се използват като подходящ за вида и ценен фураж в животновъдството от древни времена.

Кнайп: студената половин баня

Студената половин баня е едно от най-силните помощни средства за сън - но изисква много добро предварително загряване и добро претопляне.

Как да го направим:

Напълнете наполовина ваната със студена вода
температурата на водата трябва да бъде между 12 и 18 градуса
Намокрете зоната около сърцето със студена вода и бавно го поставете във ваната
прекратете банята след 10 секунди
водата не трябва да достига до тялото по-далеч от малко над пъпа
уверете се, че сте се затоплили добре след банята

Укрепване на имунната система
Помага при хроничен запек и хемороиди
Помощ при слабост на пикочния мехур
много добър сън и помощ за съня
Укрепване на вегетативната нервна система

Облекчаване и облекчаване на стреса: измиване на горната част на тялото

Студеното измиване на горната част на тялото според Кнайп е гениално просто и изненадващо по своя ефект - изпробвайте!

Как да го направим:

• Разменете лист в студена вода и го изцедете.

• Започнете от външната страна на дясната ръка, нагоре през рамото, също от вътрешната страна, същото от лявата ръка.

• Първо измийте врата, гърдите и стомаха, след това измийте гърба.

• Винаги поддържайте кърпата прясно мокра.

• Измийте бързо (около 1 минута), не изсушавайте, загрявайте в леглото (почивайте около ½ час) или обличайте и се движете веднага

• Намаляване на стреса и унинието

• Премахване на проблеми със съня през нощта (практикува се директно, когато се събудите през нощта)

• Освежаване на кръвообращението/релефа на сърцето

• Облекчаване от бронхит, леки настинки

• Освобождаване от сенна хрема (няколко пъти на ден)

• Укрепване на имунната система

Побира се през лятото: стъпваща вода

Високи температури, слънчево греене и дълги дни: за да можете да се насладите пълноценно на най-красивото време на годината, вие искате да сте здрави и здрави.

Досадни оплаквания като проблеми с концентрацията, главоболие или световъртеж в горещите летни дни често са причинени от липса на течности и могат да бъдат предотвратени чрез увеличаване на приема на течности - в идеалния случай с неподвижна вода.

Изпитаните водни процедури на Кнайп са ценни и ефективни при многобройни топлинни проблеми, но също така идеално подходящи за профилактика. Например подутите крака, прекомерното изпотяване и безсънието могат да бъдат намалени чрез целенасочен душ и вани.

При тези приложения водата главно служи като носител на стимул. Температурните стимули карат тялото да реагира на равновесие, за да поддържа топлинното равновесие. Първоначално съдовете се свиват, последвано от реакция с подобрен кръвен поток и повторно затопляне. Редовните приложения тренират съдовете и позволяват по-бърза реакция на температурния стимул, отколкото на ефективността на приложението. Локално зададените дразнители обаче засягат не само областите на приложение, но и органите, които са му възложени, както и вегетативната нервна система.

Тъпчещата вода

Какво е необходимо:

Вана, душ кабина или леген на Кнайп

Как да го направим:

Напълнете ваната или мивката със студена вода, така че нивото на водата да достигне малко под коляното, когато стоите
Ходене бавно във водата. Повдигайте крака си над повърхността на водата с всяка стъпка (разходка с щъркел).
След около 30 секунди краката и краката се чувстват много студени: оставете водата, направете кратка почивка.
Повторете процеса няколко пъти (2 - 3x)
След това: не изсушавайте краката си, просто избършете водата, леко движение за подгряване

Насърчават артериалния кръвен поток
Профилактика на разширени вени
Стимулация на кръвообращението
Облекчаване на главоболието
Укрепване на имунната система

Да не се използва с:

ако краката ви в момента са студени

Вана за ръце на Кнайп

Подходяща е банята за ръце - наричана още „здравословната чаша кафе на Кнайп“ bособено при проблеми с кръвообращението.

Какво се изисква:

две мивки или вани за ръце (или корита)

Как да го направим:

Напълнете съдовете с вода:
топло: 36 - 38 ° C
студено: в зависимост от първоначалния толеранс напр. Б. 18 - 22 ° C или по-хладно
Продължителност на топлата баня за ръце: 5 минути (ръцете са покрити до малко над лактите)
Продължителност на банята със студена ръка: 10 секунди
повторете веднъж: топло 5 минути, студено 10 секунди
след това се съблечете от водата и преместете ръцете до затопляне или почивка в леглото

Към съда с топлата вода могат да се добавят и добавки (обаче трябва да се осигури индивидуална поносимост, особено ако сте алергични):

за нарушения на кръвообращението: розмарин
при бронхит: мащерка
при кожни заболявания: лайка, трици, суроватка

Енергийната прозявка

Можете да отпуснете целия си мозък с това упражнение. Прозяването облекчава напрежението в областта на главата и челюстта, помага ви да виждате и мислите спокойно и увеличава способността за концентрация, както и креативността.

Как да го направим:

Седнете удобно, отворете леко устата си и почувствайте челюстните кости от двете страни с върха на пръстите на двете ръце. Преструвайки се на прозявка, притиснете езика си към пода на покрива на устата си, като същевременно внимателно масажирате челюстните кости. Направете тихи прозявки и повторете това упражнение три до шест пъти. Принудителната прозявка скоро се превръща в истинска прозявка. Ще усетите колко добре е това за вас и че след това можете да се концентрирате по-добре.

Здравословни мазнини и масла

Мазнините винаги са били демонизирани като причина за затлъстяването и дори развитието на захарен диабет. В старата хранителна пирамида на Германското общество по хранене мазнините бяха на върха в списъка като храни, които трябва да се избягват. Това се е променило коренно. Мазнините дори могат да бъдат терапевтични!

Често се прави разлика между ненаситени, полиненаситени, наситени мазнини и трансмастни киселини:
Обозначението на отделните мастни киселини се основава на различни аспекти. От една страна се определят броят на въглеродните атоми (18, 20,) и броят и положението на двойната връзка в мастната киселина. Започвайки от мастноразтворимия (омега) края на мастната киселина, въглеродните атоми се номерират и по този начин се дава името Омега-3 или Омега-6 или Омега-9.

Полиненаситените мастни киселини са от съществено значение, т.е. жизненоважни, и трябва да се приемат с храната. Но е много важно различните полиненаситени мастни киселини да са в определен баланс. Едва тогава мазнините имат противовъзпалителен ефект.

Незаменимите мастни киселини имат различни жизненоважни задачи:

Компоненти на клетъчните мембрани и органелните мембрани
Влияние върху деформируемостта на клетките
Балансиране на киселинно-алкалния баланс
Положително влияние върху храносмилателните жлези
Влияние върху клетъчното делене и клетъчния метаболизъм

Омега-3 и омега-9 мастните киселини са станали известни с понижаването на нивата на холестерола. Средиземноморската диета се основава предимно на ефектите на зехтина, който е богат на мононенаситената омега-9 мастна киселина "олеинова киселина".

Повишеният прием на омега-3 мастни киселини е важен: Именно те неутрализират противовъзпалителните ефекти на арахидоновата киселина, произведена от омега-6 мастни киселини, имат противовъзпалителни ефекти, насърчават работата на мозъка, имат антидепресант, понижават (вредния) LDL холестерол и намаляват слепването на кръвните тромбоцити.

Омега-9 мастните киселини в зехтина и рапичното масло също имат подобен ефект.
Препоръчва се също редовно консумиране на студеноводна риба (сьомга, скумрия, риба тон, херинга) 1 до 2 пъти седмично. За промяна конопеното масло, ореховото масло и маслото от гроздови семки също са евтини.

За използването на ненаситени мастни киселини трябва да е достатъчно Ко-фактори бъде на разположение: Витамини Е, В3, В6, С, както и магнезий и цинк.

Тъй като маслата не могат нито да гният, нито да ферментират, те са нежни към стомашно-чревния тракт. Неговият противовъзпалителен ефект подпомага терапията на всяко възпаление и дразнене на чревната лигавица и всички други възпалителни процеси.