Топ 10 храни, които могат да разболеят сърцето ви
Ако искате да се грижите за сърцето си и да предотвратите големи сърдечно-съдови събития, като инфаркт на миокарда, избягвайте тези храни, които могат да разболеят сърдечния мускул и кръвоносните съдове. И ако сте изправени пред ангина пекторис (болка в гърдите) и не знаете точно кои храни са разрешени във вашата диета, не забравяйте да потърсите съвет от Вашия лекар, който ще обясни какво Ви е позволено и какво не Ви е позволено да ядете.
1. Мазно месо, животински мазнини
Мазно месо от всякакъв вид - говеждо, свинско, патица, гъска, агнешко и др. повишава холестерола. Изберете чист мускул, кокалче и крак без мазнини. Не купувайте нарязано на пазара месо от асорти. Съдържа много мазнини.
Пазете се от постно птиче месо, ако го ядете с кожа или пържено, шницел или галета, това е същото като да ядете мазнини! Пилешката кожа със свински врат и шия са еквивалентни както по калории, така и по холестерол.
Винаги избирайте щедра гарнитура от пресни или варени зеленчуци с месо, за да намалите усвояването на мазнините.
2. Полуготово месо, органи
Кренвиршите, черен дроб, колбаси, салам, парижки или колбаси, съдържат голямо количество мазнини и Е и много малко месо. Прочетете внимателно етикетите на храните, които купувате, и се убедете! Сервирайте, вместо колбаси, пържола със студена кайма, приготвена във фурната в коричка за подправки.
Избягвайте прекомерната консумация на органи, тъй като те могат да повишат нивото на пикочна киселина в кръвта, което може да предразположи към подагра и особено на мозъка, който е най-богат на холестерол.
3. Мазни сирена, сирене
Въпреки че изглежда трудно да се повярва, сиренето Telemea, сиренето и френските сирена съдържат повече мазнини на сто грама, отколкото свинската мускулатура.
Сервирайте ги от време на време, умерено, настъргани върху обилна салата от сурови зеленчуци, за да създадете впечатление за обем. Откажете се от крема сирена и особено топените сирена, които са силно обработени и съдържат много Е.
Изберете умерено обезмаслени млечни продукти, по-малко от 3% мазнини за меки млечни продукти (разбито мляко, сана, кефир, краве сирене, извара и др.) И по-малко от 15% за ферментирали млечни продукти (телемеа светлина, лека моцарела, леко сирене).
4. Масло, маргарин, заквасена сметана
Определено елиминирайте от диетата си маргарини и всякакъв вид кремове, сосове и майонеза, които съдържат трансмазнини - те са най-опасните за организма.
Изберете масло с ниско съдържание на мазнини и 12% заквасена сметана за готвене в ограничени количества. Изберете да готвите с леко крема сирене вместо масло и пригответе диетична майонеза от 12% заквасена сметана и горчица.
5. Пържене
Всеки вид пържене е изключително вредно за организма, тъй като създава токсични продукти за черния дроб и дебелото черво.
Чрез пържене броят на калориите на така приготвените продукти се удвоява, което допринася значително за увеличаване на теглото. Овкусете храната от пикантни подправки, а не от пържене!
Пригответе месото и като цяло всякакъв вид храна чрез обикновено варене, печене върху лист за печене или в специални съдове (тефлон, незалепващи тигани).
6. Продукти за бързо хранене и храни
По принцип те дори не могат да се считат за храна. Освен факта, че са бедни на хранителни вещества, те имат много висока калорийна стойност, тъй като, независимо от вида на продукта, съдържат добавена захар, сол и хидрогенирани мазнини, опасни за здравето, участващи в появата на сърдечни заболявания и рак.
7. Търговски сладкиши и сладкарски изделия, концентрирани сладкиши
Те съдържат наситени и транс-мазнини, които повишават холестерола, блокират артериите, но също така и излишната захар, която предразполага към диабет.
Домашна баница с обезмаслено сирене, пълнозърнести бисквити или сладкиши, сладолед от обезмаслено кисело мляко и пресни плодове.
8. Чипс, гевреци, салати, бисквити и др.
Те съдържат транс-мазнини, считани за едни от най-опасните - те не само повишават холестерола, но и засягат черния дроб. Предпочитайте домашни пуканки с чаена лъжичка олио, тя е много по-здравословна от готовите пуканки.
Сервирайте питателни и здравословни закуски от сушени плодове, ядки, лешници, бадеми, сурови кашу - но обърнете внимание на количеството, ако имате проблеми с наднорменото тегло - 15 грама означава порция от 100 калории.
9. Излишък на сол
Води до хипертония, сърдечни заболявания. Не пресолявайте храната, не използвайте подправки със сол, консерви или пушени храни. Овкусете храни с помощта на подправки и билки. Той също така осигурява много антиоксиданти в диетата
10. Безалкохолни напитки и алкохол
Безалкохолните напитки съдържат само празни, нехранителни калории, багрила, консерванти и Е, които не са нищо друго освен отрова за тялото и черния дроб. Понякога е позволено да се консумират 330 мл бира или 125 мл вино или 40 мл сила.
Пийте обикновена или минерална вода с лимон и мента, неподсладени чайове от всякакъв вид, компоти без захар, кафе с обезмаслено мляко.