Топ 10 енергизиращи и питателни храни
Честа причина хората да се хранят здравословно е желанието да имат повече енергия. За тази цел в ежедневното меню трябва да се включат определени храни, особено тези, които ускоряват метаболизма и поддържат постоянно ниво на енергия.
Според д-р Джилиан Маккийт, британски диетолог, автор на книгата „Ти си това, което ядеш: Програма, променяща живота“, най-важните хранителни вещества, необходими за производството на енергия, включват: витамини от B-комплекс, витамин С, магнезий, цинк, желязо., коензим Q10. Ето списък с храни, които изобилстват от такива хранителни вещества, които повишават енергийните нива.
Цели зърна
Зърнените култури се усвояват бавно, тоест освобождават захар с бавни темпове, поради което ви дава постоянно ниво на енергия. Същото не се случва, когато ядете захарни сладкиши. Те се усвояват бързо, има внезапно повишаване на кръвната захар, последвано от значително намаляване. Тези бързи колебания в кръвната захар проправят пътя за диабет. Вместо това пълнозърнестите храни имат защитен ефект, осигурявайки много диетични фибри и пълния набор от витамини от групата В, необходими за производството на енергия. Например сутрин, вместо млечни зърнени храни или гевреци, изяжте порция овесени ядки с плодове. Определено ще се възползвате от максималната енергия през сутринта.
Зелени зеленчуци
Зелените зеленчуци са истински резервоари на витамини и минерали, антиоксиданти, диетични фибри, ензими и други полезни хранителни вещества. Тази категория включва зеленчуци със годни за консумация зелени листа (спанак, рукола, зеле, салата, ендивия и др.), Но също така и броколи, зелен фасул, тиквички, аспержи. Не забравяйте, че за да запазите всичките си хранителни свойства, е добре да ядете сурови зелени листа или възможно най-малко топлина. Можете да ги поръсите с малко зехтин и лимонов сок и готово - имате супер здравословна и супер вкусна салата. Всичко на цената на много малко калории. Целият витаминен комплекс В, особено фолиева киселина, както и желязо, магнезий, калций може да се намери в зелените зеленчуци. Броколите, зелето и други кръстоцветни зеленчуци съдържат коензим Q10, вещество от решаващо значение за производството на енергия на клетъчно ниво.
Сред билките „магданозът е растение с хранителни вещества“, отбелязва д-р Джилиан МакКейт. Магданозът съдържа големи количества витамин В12, повече витамин С от цитрусовите, витамин А, витамин К, калий, желязо.
Кълнове от покълнали семена
Всички видове зеленчукови или зърнени семена, които са покълнали, са пълни с енергия. Чрез покълването се увеличава хранителната способност на семената. „Те са животворни храни, които спомагат за укрепването, ревитализирането и регенерирането на тялото“, казва д-р МакКейт. Растителните микроби и издънки съдържат високи концентрации на антиоксиданти, минерали, протеини, ензими и фибри. Можете да добавите пшеница, ечемик, овес, боб, грах, леща, броколи, репички и др. Към салати.
Ленено семе
Ленените семена съдържат големи количества омега 3 и омега 6 есенциални мастни киселини, в напълно балансирани количества. Тези мастни киселини участват в производството на енергия и борбата с възпалението. Консумира се в здравословни комбинации - с кисело мляко или поръсено в салати - пакетирани ленени семена с детоксикиращи и противотуморни свойства, особено срещу ракови заболявания на храносмилателния тракт, като напр. рак на дебелото черво.
Слънчогледови семки
Понякога, когато се нуждаете от заряд на енергия, шепа слънчогледови семки може да са точно. Важно е да ги ядете без сол. Слънчогледовите семена са пълни с магнезий, цинк, желязо, мед, витамини от група В, витамин Е, незаменими мастни киселини, растителни протеини.
Морски водорасли
„Водораслите или водораслите са най-важният смилаем източник на минерали, както и резервоар от витамини от група В, енергийни генератори“, казва д-р МакКейт. Свикнете да ги ядете в салати, супи, със зеленчуци.
Бадемите са много богати на магнезий, калий, незаменими мастни киселини, витамин Е, витамини от група В - истински коктейл, пълен с енергия. В сравнение с други мазни плодове, бадемите са сред най-богатите на хранителни вещества. Те са идеални като закуски между храненията, но не бива да надвишавате порция от 20-30 грама, защото те са доста калорични и могат да доведат до наддаване на тегло.
Прасковите са едни от най-енергизиращите плодове. Можете да се убедите, като се насладите на ароматна и сочна праскова, когато усетите енергията на земята. Ще видите, че веднага след това ще се съживите моментално. Това се дължи на перфектния баланс между минерали (особено магнезий и калий) и витамини. Прасковите също помагат за елиминирането на токсините от тялото и са силно препоръчителни в програмите за отслабване. Те имат високо съдържание на вода и леко слабително действие.
Бяло, черно, червено или розово, по-сладко или по-малко сладко, гроздето носи неоспорими ползи за организма поради високото съдържание на магнезий, витамини от група В и витамин С в комбинация с ресвератрол - известен антиоксидант в борбата срещу стареенето. Консумацията на грозде помага за защита на сърцето, кръвоносните съдове, нервната система, правилното функциониране на мускулната система и поддържането на красотата на кожата.