Тонизираща закуска със сметана Budwig! Естествено благосъстояние
Блог за органична красота, здраве и благополучие
„Личността е тази, която може да се грижи за здравето си. "
Жан Темолиер
За това, освен ако вече не го знаете, исках да ви говоря за крема Budwig, наричан още „крем от сто години“ или „наслада от сутринта“, който позволява да се консумират приятно всички хранителни вещества, необходими за доброто функциониране на нашите организъм. (зареждане с енергия, реконструкция на клетки, имунна защита.)
Мадам Кусмин и нейният крем Budwig ...
Родена през 1904 г., Катрин Кусмин, известен швейцарски лекар, е посветила практически целия си живот на медицински изследвания, особено на рака и неговата профилактика. Тя се опита да демонстрира зависимостта, която съществува между нашето здравословно състояние и нашата диета, която вече беше препоръчана от известния гръцки лекар Хипократ в известната му формула:
„Вможе ли вашата храна да бъде вашето лекарство ".
Доктор Кусмин почина през 1992 г., но многобройните му ученици продължават да предават учението му с плам. Тя също има много последователи, които следват нейните отлични хранителни съвети и по-специално спортисти, които са убедени в ползите от нейния известен крем Budwig, чиято добра усвояемост оценяват.
Този крем е въведен в менюта на пациентите, като част от хранителна и терапевтична преориентация с цел предотвратяване, облекчаване или дори излекуване на следните нарушения:
- Трудно храносмилане.- Асимилационно разстройство.- Стомашно отхвърляне.- Недохранване.- Недостиг и т.н.
Приготвяне по оригиналната рецепта на д-р Кусмин
че можете да придружите с лек чай.
-4 чаени лъжички постно извара (или соево кисело мляко).
- 2 чаени лъжички органично необработено масло, извлечено от първото студено пресоване (ленено семе, слънчоглед, пшеничен зародиш и др.), Мадам Кусмин препоръчва ленено масло, което е особено богато на омега 3.
- Сокът от половин лимон
- Много зрял пюре от банан или 2 чаени лъжички мед.
- 2 ч. Л. Прясно смлени сурови зърнени култури.
-1 или 2 чаени лъжички прясно смлени маслени семена (лен, сусам, слънчоглед, бадеми, орехи или лешници и др.)
- Сезонни плодове, на парчета, нарязани или смесени според вашия вкус. Избягвайте цитрусовите плодове, които са твърде кисели за сутринта.
В купа разбийте с вилица, 2 чаени лъжички ленено масло и 4 чаени лъжички нискомаслено извара или обикновено соево кисело мляко. Можете да замените лененото масло със слънчогледово масло. Маслото трябва напълно да изчезне и вашата емулсия трябва да е много бяла.
След това добавете сок от половин лимон и намачкан зрял банан или мед, една или две супени лъжици прясно смлени маслени семена в кафемелачка и след това 2 чаени лъжички (или повече) сурови и прясно смлени пълнозърнести храни (овес, ечемик, кафяв ориз, елда и др.) и да завършите с пресни сезонни плодове, нарязани на парчета или настъргани.