Токсиколог ,, Отглеждана в стопанства сьомга - най-токсичната храна в света;
Фактът, че изкуствено отгледаната сьомга може да няма ползи за здравето, вече не е нов. Няколко проучвания с течение на времето установиха, че отглежданата мускулна сьомга се различава от тази на дивата сьомга по отношение на хранителния си състав. Норвежки еколог е определил, че изкуствено отгледаната сьомга също е напоена с отрови. Какво откри активистът?
Френските журналисти Никола Даниел и Луи дьо Барбейрак от няколко месеца изучават риболовната индустрия отвътре. Те пътували до Норвегия, Виетнам, Швеция и Дания, след което разкрили истината, която риболовната индустрия се опитва да скрие.
В селските райони на Норвегия, където има няколко рибни ферми, занимаващи се с изкуствено отглеждане на сьомга, журналистите се срещнаха с норвежеца Курт Одекалвом, активист, природозащитник и основател на Норвежкото общество за опазване на природата. Екологът води ожесточена борба срещу фермите, които се занимават с изкуствения растеж на сьомга, разкривайки шокиращи подробности за тяхната дейност.
„В Норвегия ситуацията по отношение на рибовъдството е катастрофална. В такава малка ферма расте толкова голям брой риби, 2 милиона единици сьомга. Рибата се разболява, това е почти пандемия: панкреатична некроза и инфекциозна анемия на сьомга завладява цяла Норвегия. Но това е скрито от потребителите ", казва Кърт.
Активистът е събрал проби, видеозаписи, които показват как работниците от фермите изливат силен пестицид с невротоксични ефекти във водата.
„Те самите трябва да носят маски и защитни костюми, за да не бъдат засегнати от химикали, предназначени за почистване на водните резервоари от паразити. По този начин сьомгата се накисва с тези химикали, които могат да застрашат здравето на потребителя. Норвежката сьомга е най-токсичната храна в света, като се има предвид, че риболовната индустрия е на второ място по приходи в Норвегия. ".
На дъното на езера, пълни с дъждовна вода, има 15 м остатък, натоварен с бактерии, гнили остатъци от фураж и химикали, които унищожават паразитите. Нивото на замърсяване е много високо. Токсични вещества, рибен тор ... Морското дъно е напълно унищожено, това е като газова централа. Метанови мехурчета и пестициди, идентични с газовите атаки “, каза Курт, след като използва шпионски подводни камери за заснемане.
Друг проблем на норвежките рибари са така наречените рибни въшки, които паразитират в тялото на рибата и го убиват.
,Междувременно въшките стават устойчиви на химикали, така че рибарите са принудени да използват постоянно нарастващи пестициди и това има отрицателен ефект върху рибите. 50% от потомството на фермата се ражда с генетични мутации. Рибите не могат да си затворят устата. Тази генетична мутация не изчезва в продължение на осем поколения. Когато потребителят види риба като тази, той не иска да я изяде, но ако му отрежат главата, никой не забелязва ", добавя той.
Мутантната сьомга също има ронливо месо.
„Това не трябва да съществува, месото от сьомга има еластична консистенция. Както знаете, дивата сьомга има 5-7% мазнини, а изкуствено отглежданата сьомга само 15-34% мазнини. И всички токсини се натрупват в мастната тъкан. В резултат на това тази риба става най-токсичната в света “, подчертава екологът.
От своя страна френският токсиколог Жером Рюцен потвърждава твърденията на еколога.
„Всъщност степента на замърсяване със сьомга се е увеличила значително. Той е 5 пъти по-вреден и токсичен от всеки друг продукт. Тези токсини трябва да се избягват при консумация, за да се намали рискът от излагане на организма “, каза токсикологът.