Токсични вещества, открити в дъвка
Чрез процеса на дъвчене и слюнката съставките на дъвката влизат в тялото. И директно, без големи отклонения. Погледът към съставките разкрива неприятното.
Някои съставки в дъвките са опасни, според проучване на Health Wyze Report. За тази цел бяха изследвани често срещаните видове дъвки за съставки и беше създаден списък с най-често срещаните съставки. Те включват аспартам, дъвкателна маса, ацесулфам-К, бутилиран хидрокситолуен и титанов диоксид.
В много дъвки, които можете да закупите и в Германия, обикновено можете да намерите няколко от тези съмнителни съставки. Следователно погледът върху опаковката на любимата ви дъвка е абсолютно необходим. Особено след като на опаковката не е посочена степента, в която тези вещества са били използвани
Аспартам
Съставката аспартам (E951) може да се намери в много дъвки. Но особено в тези, които уж не съдържат захар. Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) казва:
„Аспартамът е нискокалоричен изкуствен подсладител с висока интензивност. Това е бял прах без мирис, който е около 200 пъти по-сладък от захарта. В Европа аспартамът е одобрен за употреба като подсладител за маса и като хранителна добавка в храните. "
Връзката между аспартама и рака се обсъжда от години. Проучване от 2005 г. на Европейския институт Рамацини установява връзка между консумацията на съставката и рака. Европейският орган за безопасност на храните счита аспартама за безвреден. Но други заболявания също са многократно свързани с аспартама: епилепсия, астма, безсъние, диабет и др., Според доклада на Wealth Wyze. Аспартамът се използва и в много диетични храни и храни без захар.
Ацесулфам-К
Подобно на аспартама, ацесулфам-К е подсладител. Тук също има различни мнения относно безвредността на съставката. Изследвания върху животни са открили връзка между различни тумори и употребата на ацесулфам-К.
Едва ли някаква маса
Трудно е да се каже какво точно човек трябва да си представи под едва маса. Посочването на масата за дъвчене върху опаковката на дъвки обикновено не се обяснява. Асоциацията на дъвките обяснява:
„Основата е действителната„ гума “, която дъвчете. Естествената дъвкателна маса се състои от смоли, каучук и млечен сок от някои дървета, които растат главно в Южна Америка, Индонезия и Малайзия. В Южна Америка например „чикъл“, изпитана основа за дъвка, се получава от сока на дървото сапотила. Концентрираният сок се изпраща на производителите в твърди блокове за по-нататъшна обработка. Там естествените и изкуствените суровини се комбинират, за да дадат на дъвката възможно най-добрата „хапка“. "
Към „естествената дъвка“ се добавят „естествени и изкуствени суровини“. Сдружението обаче не обяснява какво точно означава това. Дори в Wrigley’s, които продават голяма част от видовете дъвки, предлагани на пазара, няма да намерите нищо за него. На въпрос от какво е направена дъвка, Wrigley’s казва на страницата си:
„Дъвките съдържат главно захар, глюкозен сироп, дъвкателна маса, аромати и съставки, които осигуряват гладка консистенция, постоянно качество и приятно дъвчене. В дъвките без захар заместителите на захар заместват захарта и глюкозния сироп. "
Пластификаторите със сигурност са включени. Клиентът обаче не може да знае какво точно ще означава това в дългосрочен план.
Бутилиран хидрокситолуен
Бутилиран хидрокситолуен (BHT) се намира в някои дъвки. Тази съставка вече е забранена като токсична в много страни като Великобритания и Япония. В САЩ например бутилираният хидрокситолуен все още се използва като консервант за дъвка и други храни. Увреждането на бъбреците и черния дроб, хиперактивността при децата са свързани с веществото. Дори съмнението за канцерогенност все още не е разсеяно.
„Бутилираният хидрокситолуен (BHT) е одобрена хранителна добавка (E321) и се използва като антиоксидант в различни потребителски продукти, напр. Б. козметични продукти, пестициди и опаковки за храни. "
Титанов диоксид
Съставката титанов диоксид се използва в някои дъвки като избелващо средство. Това вещество е свързано с автоимунни заболявания и астма. Титаниевият диоксид също е в списъка на вредните вещества с „предполагаеми канцерогенни ефекти“ в университета в Хамбург.
Всичко, но без захар
Потребителите могат да се сбогуват и с идеята за дъвка без захар. В много предполагаеми дъвки без захар могат да се намерят съставки като сорбитол, малтитол и манитол. Това са захарни алкохоли. Те обикновено се правят от захар и повишават нивата на кръвната захар точно като яденето на захар. Тъй като тези три съставки не са чиста захар, на опаковката пише без захар.
В Wrigley’s казват за дъвка без захар:
„Не, нашите продукти не съдържат алкохол в традиционния смисъл (питейна алкохол, етилов алкохол или етанол). Нашите дъвки без захар, които в момента се предлагат в Германия, съдържат поливалентни алкохоли. Този термин е законово предписаното наименование на заместителите на захарта, известно още като полиоли. Заместители на захар като Изомалт, сорбитол, манитол, малтитол, ксилитол и еритритол се използват вместо захар в нашите продукти без захар на марките Wrigley's EXTRA, Airwaves, Orbit и 5 GUM. "
Във всеки случай, въпреки ниските цени, платени за него, пазарът на дъвки е доходоносен. През 2012 г. продажбите в Германия са били около 651 милиона евро, според асоциацията на дъвките.