Токсични храни, които ядат тайни за отслабване
Безспорно е, че прекомерната или недостатъчна консумация на която и да е храна играе важна роля за поддържане или влошаване на здравето. Едностранното хранене с ниско съдържание на витамини и минерали отслабва защитните ни сили и следователно имунната ни система, така че правилното хранене е от съществено значение. Основните аспекти на здравословното хранене са:
Важен е изборът на правилните храни и хранителни вещества, както качество, така и количество, прилагането на правилните кухненски техники и развитието на хранителен ритъм, адаптиран към ежедневните ни дейности.
Защо е важно правилното съотношение на въглехидрати, протеини и мазнини?
Съставителите на модерни, модерни диети за отслабване често предлагат намаляване на приема на въглехидрати колкото е възможно повече, докато наддават. Истината обаче е, че въглехидратите осигуряват енергийния източник, необходим за правилното функциониране на органите, така че те са абсолютно необходими в правилно формулираната диета. Няма значение обаче кои въглехидрати ще изберете прости (грозде, плодове, млечна захар) или сложни (нишесте, целулозен пектин).
В допълнение към продуктите, направени от пълнозърнести храни, зеленчуците, плодовете и бобовите растения (леща, боб, грах) се считат за най-добрите източници на въглехидрати. Протеините са изградени от α-аминокиселини, те са много важни в клетъчния метаболизъм, транспорта на кислород, защитата. Протеините в диетата трябва да са от растителен произход, като бобови растения, пълнозърнести храни или маслодайни семена, тъй като съдържанието на фибри, витамини и минерали е отлично.
От източниците на животински протеини предпочитаме да ядем риба и птици. От мазнините изберете здравословни мастни киселини за нашата диета, ограничете приема на наситени мастни киселини.Мазнините са един от най-важните енергийни източници на живия организъм. Растителните масла са богати на ненаситени мастни киселини, главно източници на линолова киселина, използвайте зехтин и кокосова мазнина за готвене и пържене. Редовната консумация на зеленчуци и плодове е съществен елемент от здравословното хранене. също така, тъй като е богата на витамини и фибри. Диетичните фибри (пектин) инхибират абсорбцията на мазнини и холестерол.
Зеленчуците и плодовете също съдържат много витамини, каротеноиди и антиоксиданти, които инхибират атеросклерозата и много видове рак.
Те са характерни за храненето на хората от нашия забързан свят днес, т.нар поради "липса на време" консумацията на полуфабрикати и готови ястия, както и ястия за бързо хранене. Тъй като в тях липсват физиологично жизненоважни компоненти, затлъстяването и недостигът на храна се развиват. Полуготовите храни и супата на прах съдържат твърде много сол, консерванти, транс-мазнини, които водят до подкисляване на организма, появяват се заболявания с дефицит. А храните за бързо хранене са ужасно калорични и съдържат изкуствени подобрители на вкуса, които могат да предизвикат пристрастяване към повишеното еуфорично усещане, причинено от инсулина. Прекомерната им консумация често причинява депресия, главоболие и сексуална дисфункция.