Той убива плъхове, но уж не и нас

По случай Световния ден за борба с рака събрахме пет хранителни добавки, консумацията на които при плъхове е свързана с развитието на различни видове рак, срещу използването им се противопоставят няколко организации, но въпреки това те са разрешени за консумация от човека.

Аспартам

Кодово име: E951
Какво има в него: в един милион леки, нулеви и без захар продукти

Голямата класика. За всяко проучване и изследване, което доказва безопасността му, има едно, за което се твърди, че причинява рак. Въпреки това, според най-големите държавни агенции за оценка на храните, като FDA, и здравни организации като СЗО, той е напълно безвреден, цитирайки часовник на плъхове през 1970 г. и по-късно, цитирайки експерименти с плъхове, които аспартам са силно канцерогенни. Организацията се бори усилено на фронта на аспартама от години, което е разбираемо, разрешаването на лекарството вече е станало при много противоречиви обстоятелства.

убива

Плъхове преди експеримента. Източник: AFP

Пропил галат
Кодово име: E310

Какво има в него: супи в чували, дъвка

Обикновено се използва заедно с BHA като антиоксидант и консервант. Предотвратява гранясването на мазнините и маслата. При гризачите е установена корелация между високия прием на пропилат и развитието на рак на панкреаса.