Той работи за обществеността ”; През първата нощ, дневни и магазини за самообслужване в Будапеща; Napi T; rt; нелми
Eszter Zsófia Tóth
Днес приемаме за даденост, че сами избираме своите продукти в хранителните магазини и ако това се окаже, можем да пазаруваме през нощта. Това не винаги беше така. Дълго време тя работеше за един ден и нощ в Будапеща. В статията си също разглеждам как се разпространява системата за самообслужване и какви са първите му преживявания.
"За нощта, за деня, за обществеността." Този неонов знак се виждаше на кръстовището на площад Blaha Lujza и Rákóczi út. Името на самия магазин, особено за обществеността, е от социалистически период. За обществеността беше съкращението на името на Községi Élelmiszerkereskedelmi Rt., Един от предшествениците на дружествата на публичното дружество, създадено през май 1948 г. чрез национализация. През годината на своето създаване KÖZÉRT имаше 358 магазина в Будапеща и 31 в провинцията и работеше 2 843 души. [1]
Името на магазина ABC е дадено на по-големите магазини и е съкратено на General Purchasing Items. Първият му магазин за самообслужване е отворен на 27 август 1955 г., на ъгъла на Mártírok út и Bem utca по това време. Вестник Magyar Nemzet счита откриването на този магазин и процеса на покупка за важна стъпка в социалистическата търговия:
Припомни Ádám Gyurkovics, първият управител на магазина. Някои искаха да победят дизайнера, твърдейки, че уморените работници вече не се обслужват в магазина, което е скандално. [3] Предимствата на самообслужването са по-добро използване на пространството и по-бързо пазаруване. Според проучване от 1960 г. какво може да се купи в традиционен системен магазин за 11 минути, в магазин за самообслужване за три минути. [4]
За обществеността и нейните служители през 1955 г. (Gyula Krasznai/FORTEPAN)
Противниците на системата за самообслужване се опасяваха, че директната комуникация между продавач и купувач ще изчезне и броят на кражбите ще се увеличи (последният беше защитен от огледална система). Това е доказано. Технологията за опаковане трябваше да бъде подобрена, тъй като млякото преди това беше измервано от консерви. Отделено от опаковане, складиране, продажба, плащане. През 1961 г. в Унгария имаше 3381 магазина за самообслужване, през 1965 г. 4680, през 1970 г. 6223, през 1978 г. 8332. [5] Първо, хранителните магазини бяха превърнати в самообслужване, последвано от готови дрехи, обувки, декоративни предмети и стоки от двора. В Чемеге, който беше единственият в Будапеща през социалистическия период и беше отворен денем и нощем още през 1953 г., пиковият период беше 10 часа сутринта, както Filmhíradó съобщава.