Той изяде всичко Гъши гърди с задушено зеле BorsOnline - Star News - Клюки - Престъпление - Политика - Спорт

Мартиновден е последният празник преди поста преди Коледа. Това е, когато угоените гъски са били заклани, така че те обикновено са яли гъше месо и са пиели ново вино. Сега подбрахме някои рецепти за храна на Мартинов ден.

Мартиновден е последният празник преди поста преди Коледа. Това е, когато угоените гъски са били заклани, така че те обикновено са яли гъше месо и са пиели ново вино. Сега подбрахме някои рецепти за храна на Мартинов ден.

Гъши гърди с задушено зеле

Съставки за 4 човека:

2 по-големи гъши гърди

1 глава лук

1 скилидка чесън

1 кичур розмарин

300 мл сухо червено вино

1 малка глава лилаво зеле

2 глави лук

Той яде всичко

Той ядеше всичко списание всеки четвъртък в Борс - консултирайте се с вестника!

1. Почистете внимателно гъшите гърди, нарежете обелените половинки, след това натрийте месото със сол и смлян пипер. Масло върху лист за печене, поставете месото с кожата надолу, отстрани с обеления, разполовен лук, обеления чесън и розмарина. Изсипете под месото ок. 1/2 л вода, след това покрийте и поставете листа за печене във фурната, загрята до 200 градуса за 1 час. Изпарената вода се зарежда от време на време и редовно проверяваме колко бързо се пече месото.

---