Той е професионален месар, но отглежда годжи бери
- Анна Смолничи
- 4 август 2017 г. 2 минути четене
Константин Мунтеану, който вече е на 29 години, се зарази с идеята да отглежда годжи плодове в Гърция. Прочете за ползите от плодовете и реши, че ги иска на масата на молдовците. Продължаваше да ги търси в нашите магазини, за да ги опита, не можа да ги намери, затова реши сам да засади храстите. Историята започна преди 2 години.
Днес той се грижи за плантация от 0,7 ха в комуна Băcioi. Плодовете, които той отглежда, са неговият лекар и източник на поминък.
„Имах проблеми със здравето миналата година. Трябваше да почукам на вратата на хирурзите заради лумбална херния. Дори не исках да прибягвам до лекарства или, още по-лошо, до операция. Помолих го да обясни много подробно как работи човешкото тяло, а именно как се хранят костите. Казаха ми, че се храни с аминокиселини, известни са общо 21. Разберете, че годжи плодовете съдържат 18 аминокиселини. Съответно увеличих консумацията си на годжи и се чувствам перфектно. Благодарение на тях можете да предотвратите много заболявания. Освен това те изобщо не са причудливи. Те се нуждаят от грижи и вода от време на време “, каза ни Константин.
Годжи бери се ядат пресни, използват се в зеленчукови и плодови салати, в сушени сладки със зърнени храни и в зеленчукови сокове. Намираме ги по клоните на храсти от август до първата слана. През 2015 г. плодовете продължиха до средата на декември. Константин може да се похвали с богати плодове. Ако миналата година е събрал 370 кг, сега очаква реколта от един тон. И когато си мислите, че бихме могли да бъдем лишени от всичко това.
„Работих в чужбина 12 години, по-точно в Гърция. Тъкмо защото открих тези плодове, се върнах у дома. Мислех, че това е продукт, който не бива да липсва в домовете ни. Надяваме се, че ще става все по-търсен, защото си заслужава напълно. "
Можете да намерите Константин с тези лакомства на Summer Berry Fest, на 6 август, в парка на Катедралата на Рождество Христово.
„Нямам търпение да се запозная с нови потребители на плодове, да разбера мнението им за техните предимства и да споделя всичките си знания за този прекрасен продукт. Имам много рецепти как да ги ям пресни! “
Прочетете също: Рекорден брой производители на горски плодове се очакват в най-новото издание на Summer Berry Fair
Известни в Тибет и Китай от над 2500 години, тези чудотворни плодове имат дълга история. Те са споменати през 475 г. в традиционната медицина като лек за черния дроб, бъбреците, очите, подобряват кръвообращението, укрепват мускулите и костите, са ефективен антиоксидант и осигуряват дълголетие. Бъдете внимателни, ако отслабнете с тяхна помощ. Консумирани в прекомерни количества, те запалват метаболизма. Някои лекари казват, че е възможно да се свалят до 10 килограма за една седмица, което явно е вредно за здравето.