Тогава сеете овес като Олхинг
Актуализирано: 04/11/17 - 12:15 PM
Ето как работи: Фермерът Алфред Вагнер показва на децата как се е сеело ръчно зърно
В момента можете да ги видите отново в областта: огромните машини, с които фермерите обработват нивите си в наши дни. Преди беше много различно. Все още беше засято на ръка. Общността за солидарност Brucker Land показа как работи в поле в Neu-Esting.
Олхинг - Отговорният фермер Алфред Вагнер излезе с трактора. Но той го паркира на ръба на полето - и там остана Булдогът. Земеделският стопанин и фермер за крави с бозаещи телета от Gernlinden инициира кампанията и обедини сили със солидарната общност Brucker Land за проекта за овесени семена на поле в Neu-Esting.
Оказа се, че разнасянето на семена на ръка трябва да се научи. Защото освен оживеното хвърляне е важно да бъдете бързи и равномерно бързи
Да върви през полето. Любопитните деца, които дойдоха, трябваше първо да научат това. 67-годишната Хилдегард Вимер от Олхинг беше особено щастлива от кампанията. „Израснах в село и видях сеенето на ръка като дете - днес бях подтикнат от любопитство.“ Вимер също наблюдаваше внимателно Рита Мълтерер, заместник-председател на Brucker Land, разопакова семената на Naturland. „Това е необрано, естествено овесено семе“, обясни тя. Защото общността на солидарност отдава голямо значение на факта, че семената са „човешко наследство“. Следователно целта на кампанията беше да се съсредоточи върху самото зърно. „Искаме също така да посочим стойността на естествено произведената храна“, казаха организаторите.
Защото овесените уши са не само красиви за гледане. Зърното също е много здравословно, както ни увери Рита Мултерер. Много добре може да се използва за печене на хляб. Но в момента зърната се преработват предимно в овесени люспи за закуска мюсли.
Като цяло овесът в момента е по-скоро сенчесто съществуване в областта. Дори фермерът Алфред Вагнер не е отглеждал такъв от години - и със сигурност не на ръка. "Ако днес ние, фермерите, сеем на ръка, то само при повторна сеитба на вече обработени площи или когато се засява детелина."
В миналото в региона все още е имало много ниви, където е растял сортът зърнени култури. Защото по онова време овесът е служил като мощна храна за работните коне, които са теглили плуга през полетата. Днес обаче едва ли някога се храни с животните. Причината: това прави конете твърде енергични. "Освен това овесът в момента е трудно да се продава на пазара на зърно", каза фермерът.
Алфред Вагнер обаче със сигурност ще продаде реколтата от семенната кампания. Защото солидарната общност на Brucker Land взема зърното от него. Предполага се, че това се използва за приготвяне на овесени ядки.
Сламата може да се използва със специална цел след прибирането на реколтата. Защото сега се използва освен всичко друго и за бани. За това стръковете първо се обливат с гореща вода. След това сламата се пресява и изтеглянето се поставя във ваната. Овесената слама и зелето са богати на противовъзпалителни вещества и се използват например при невродермит. Не на последно място поради това, овесеният овес беше обявен за лечебно растение на годината 2017.