Точни списъци за трифазния форум
Обсъдете точните списъци за трите фази в Южен плаж Форум в областта на диетите; В интернет на www.low-carb-forum.de намерих много точен списък на храните, които могат да се ядат през трите фази. Също така са малки
точни списъци за 3-те фази
В Интернет на адрес www.low-carb-forum.de намерих много точен списък с храните, които можете да ядете през трите фази. Има и малко описание на диетата и няколко съвета.
покажи само тази публикация
Променено от: Aida на 18.06.05, 19:28:30
Фаза 1 отнема около 2 седмици. През това време не трябва да се консумират печени продукти, картофи, тестени изделия, ориз, плодове, сладкиши, сладоледи, плодови сокове или алкохол. Допускат се месо, птици, риба, морски дарове, салати (облечени със зехтин), зеленчуци, яйца, сирене, ядки, вода, кафе и чай, както и малки закуски между храненията в допълнение към трите основни хранения.
След като метаболизмът и големите части от телесната химия се променят, можете да започнете фаза 2. Тук отново могат да се консумират въглехидрати и други храни и напитки, забранени във фаза 1, но умерено. Що се отнася до тестените изделия и хляба, уверете се, че те са пълнозърнести продукти. Кафявият ориз също трябва да бъде предпочитан пред нормалния бял ориз. Разбира се, вече не е нужно да оставате без плодове. В зависимост от това как е зададено желаното тегло, вие оставате във фаза 2, докато то бъде достигнато.
Сега сте променили диетата си и тялото ви е трябвало да се адаптира към новите хранителни навици, така че да можете да останете в 3-та и последна фаза толкова дълго, колкото искате (в идеалния случай за цял живот).
Пипер (черен, червен, бял и лют червен пипер)
Сладка:
Ограничете до 75 калории на ден
Какао на прах за печене
Какао на прах без добавена захар
Ескимо без захар
Храна бог без захар
Твърди сладкиши без захар
Дъвка без захар
Заместител на захарта
Аз да избягвам:
Някои части от месо, сирене с високо съдържание на мазнини, някои зеленчуци (цвекло, моркови, царевица, картофи, домати (1 домат, но разрешено), сладки картофи, ямс
Плодове (всички видове плодове и плодови сокове)
всички храни с нишесте
Млечни продукти (кисело мляко, сладолед, мляко, соево мляко)
алкохол
ФАЗА 2
(нови допълнения:)
Плодове:
Ябълки
Кайсии (пресни и сушени)
Банан (но само по един на ден!)
Круши
Боровинки
Ягоди
Грейпфрут
Череши
киви
Манго
Нетен пъпеш
Портокали
Праскови
Сливи
грозде
Нишестени храни (използвайте пестеливо):
Зърнени храни с високо съдържание на фибри
плоски питки
Зелен грах
Овесени ядки (не е незабавен продукт)
Люспи от трици
Мъфини с трици, без захар (без стафиди)
Малки сладки картофи
Малки пълнозърнести франзели
Многозърнест хляб
кафяв ориз
Пуканки
Пълнозърнести плоски хлябове
Пълнозърнести мюсли от трици
Пълнозърнести тестени изделия
Див ориз
Зеленчуци и бобови растения:
Моркови
Петнист боб
ечемик
Краве боб
Други:
Тъмен или полутъмен шоколад (малки количества)
Пудинг без мазнини (без захар)
червено вино
Храни, които трябва да се избягват или консумират рядко:
Гевреци, царевични люспи, незабавни картофи (те означават картофено пюре?), Бисквитки, печени картофи, оризови бисквитки,
Бял хляб, юфка с бяло брашно, пшеничени кифлички, пшеничени франзели, картофи, царевица, цвекло, ананас, консервирани плодове,
Плодови сокове, стафиди, диня, сладолед, мед, конфитюр.
II постепенно вграждам повече въглехидрати (с висок гликемичен индекс само бавно)
+ Плодове (разрешени или избягвани или само много рядко ядени: вж. Стр. 206)
разнообразната оферта е важна
Не яжте плодове за закуска на това ниво.
Ако плодовете се консумират първо през деня, това може да доведе до по-високо ниво на инсулин, което кара хората да искат повече.
По-добре от десерта за обяд или вечеря.
+ Зърно (с яйце, тъй като съдържа мазнини и протеини, въглехидратите се усвояват по-бавно)
Ако отслабването застой, изрежете въглехидратите или опитайте някои други въглехидрати.
II за избягване:
някои видове плодове
нишестени храни
някои зеленчуци (моркови, картофи, царевица, цвекло)
Сладолед и мед/сладко
Фаза III като фаза за поддържане на теглото
Яжте само полезни въглехидрати и наблюдавайте ефектите върху тялото.
Внимавайте за храни, които повишават апетита.
Замяна на неблагоприятни въглехидрати с евтини въглехидрати:
Пълнозърнест хляб Ц бял хляб
Сладки картофи Ц картофи
Див ориз Ц бял ориз
Пълнозърнести тестени изделия Паста
ако е възможно, без денатурирани въглехидрати
Ако е възможно, няма въглехидрати с висок гликемичен индекс
Киселината забавя преминаването на храната от стомаха към тънките черва, което означава като цяло по-бавно храносмилане и по-бавно покачване и по-късно спадане на нивата на кръвната захар.
За да понижи гликемичния индекс, Dr. Агатстън предлага да изпиете чаша вода с лъжица псилиум в нея 15 минути преди ядене. Фибрите образуват гладка маса, която се движи през храносмилателния тракт, елиминирайки всичко, което пречи. Ако мама приема веществото преди хранене, фибрите се смесват с храната и забавят скоростта, с която стомахът смила изяденото.
Консумацията на неблагоприятни, особено силно преработени въглехидрати събужда глада за по-неблагоприятни въглехидрати.
Тялото ни извлича захарните компоненти от въглехидратите чрез храносмилане и ги превръща в гориво, което или използваме, или съхраняваме. Ако запасите са пълни, той се съхранява като мазнина в тялото.
Фибрите и фибрите забавят усвояването на захарта. Също така мазни, кисели храни като лимон и оцет и хляб със закваска.
По-бавното усвояване на въглехидратите води до по-ниско производство на инсулин. По-малкото инсулин, от друга страна, означава по-малко тежък спад в нивото на кръвната захар. Сега по-ниското увеличение и намаляване означава по-малко глад по-късно.
Въглехидратите са захари в различни форми и концентрации. Нишестето не е нищо друго освен вериги от захар; По време на храносмилането съединенията се разтварят и захарните молекули стават достъпни.
2 стратегии за спиране на преяждането:
1. Яжте храни (и комбинации от храни), които карат нивото на кръвната ни захар да се повишава и спада постепенно, а не високо.
2. Предвиди хипогликемия (липса на кръвна захар) и я предотврати със закуска, която приемаш своевременно. Необходима е много по-малко храна, за да се предотврати дефицитът на кръвна захар своевременно, отколкото да се премахне
(Според Елсбет второто според книгата „Захар и булимия“ не би било правилно.)
Степента, до която се повишава нивото на кръвната захар, зависи не само от гликемичния индекс на храната, но и от нейното количество. (Забележка Ute: Точно гликемичното натоварване е решаващо - вижте книгата Logi.)
Въглехидратите винаги с вас
- Влакнести материали
- дебел
- Протеин и/или
- Киселина
вземете заедно.
Фаза III е за здравословен начин на живот. Диетите знаят как работи диетата и реакциите на телата им, за да могат да се насладят напълно на гъвкавостта на плана.
След преувеличение се връщате към фаза I за седмица или две и след това се връщате към фаза III.
"Планирахме диетата, така че нормалните хора да могат да ядат това, което искат след това."
Д-р Agaston е срещу транс-мазнини, наситени мазнини и животински мазнини.
За ненаситени мазнини (рапично масло и зехтин, капсули с рибено масло, рибни мазнини)