Сладко от тиква и ядки по майчински от бисквитата на готвача

фигурен, веган, за един и половина средно голям буркан от сладко

съставки

450 гр	Тиква Хокайдо (се), нарязана на парчета
2 чаени лъжички	Стевия с пръскаща сладост (еритритол)
½ ч.л.	Карамфил на прах
нещо	Ванилия на прах
нещо	Канела на прах
30 гр	Ядки, нарязани
2 с.л.	Семена от чиа

подготовка

Половината напълнете тенджера с вода и сварете парчетата тиква в нея, докато омекнат. Отстранете от огъня и пасирайте, така че да останат малки, цели парчета. За да не бъдат унищожени от топлината чувствителните протеини на семената от чиа, е много важно да оставите пюрираната тиквена смес да се охлади напълно.

Добавете стевия, карамфил на прах, ванилия на прах и канела на прах на вкус. Добавете семената от чиа и разбъркайте внимателно всичко.

Напълнете в бурканчета за сладко. Количеството е достатъчно за един и половина буркан за сладко със среден размер.

---